香满楼开张之后一直处于火爆状态，娄晓娥又趁机招募了一些服务员，厨师够用，就是服务员有些忙不过来
香满楼周末甚至比开业第一天还要火爆，这让傻柱不得不提前让三楼开业，好在装备已经搞定就差厨师了
“你有认识的孔府菜厨子吗？“
“孔府菜，这个我还真不认识，我倒是认识一个随园菜的大师”
随园菜，这个菜是中国三大官府菜之一，甚至可以说三大官府菜排行第一，不过这个菜对场地也有要求
“随园菜我记得不是早就失传了吗？”
早些年学艺傻柱也了解过各大菜系以及各大私房菜，随园菜就是其中之一，起源于乾隆年间，可是国内早就失传了，自己还是第一次听说有人会做随园菜的
“这几年有一位大师研究出来了，恰好他和我母亲认识”
傻柱有些犹豫，说实话随园菜并不适合在酒楼里面，更适合包一个四合院做个餐馆，这点谭家菜和孔府菜就好很多
“随园菜据我了解规矩很多，据说人家设宴都是在花园里面，既是花园，又是烹饪原料基地，这点我们3楼怕是不合适吧”
傻柱说的确实有理，三楼已经装修的差不多了，不可能为了再加一个菜系就拆了重新装备，这都是钱，白花花的银子
“3楼这次你打算加入哪几种菜”
“我原本是打算有谭家菜、孔府菜、祖庵菜，现在你说到随园菜我有点拿不定主意“
“谭家菜有何叔，祖庵菜你认识人吗”
这个傻柱还真认识，祖庵菜说白了就是起源于谭家菜，只不过口味不一样，祖庵菜起源于湖南，历史上有北方谭家菜南方谭家菜，为什么却别才把南方谭家菜改为祖庵菜
“嗯，认识，谭家菜你应该比较了解吧，祖庵菜也是谭家菜的分支，我师伯有一个师弟就会祖庵菜”
娄晓娥听到傻柱的话点了点头
“你有主意就行，不过随园菜你打算怎么办，不加吗？不加进来我感觉三大官府菜少了一个有些不合适”
这个问题还真难住傻柱了，虽然说现如今是新中国了，以前私房菜的那些规矩也可以不用了，但是人家正牌传人不一定愿意
最终2人还是决定不加入随园菜，先不说规矩的事，就是随园菜现如今的传人还在香江，自己又不方便过去
私房菜的开放使得香满楼一时间成为四九城香饽饽的存在，要知道私房菜的价格很贵，能吃的起得都是不在乎这点钱的
傻柱把自己的决定给老头子说了一下，自己请彭师伯的徒弟来，也算是何大清的晚辈，这点需要先提前通知他
“你说孔府菜？”
何大清听完傻柱的话愣了一下，似乎是想到了什么事
“对，我这段时间打听下孔府菜的传人，看看能不能请一个人过来”
自己认识的厨子大部分都是八大菜系的，私房菜还都是通过彭师伯认识的
“不用去了，我认识一个孔府菜的传人，我们两个已经几十年没见面了，也不知道那老家伙有没有死”
傻柱听到何大清的话直接呆住了，好家伙，敢情老头子还认识这号人物，不过自己看老头子的模样怎么觉得两人之间有事
看到自己儿子的神色，何大清当然知道他在想什么，这件事也不是什么隐秘，都这么多年过去了，有些事自己不说怕是等死得那天都说不出
“当年和你娘的事，具体的你别问，总之如果他来了，你记得叫舅舅就行了”
？？傻柱没听明白这是什么意思，记得自己曾经母亲还在的时候问过自己母亲，不是说过自己娘家没有亲戚吗
“什么情况，我记得我娘说过她娘家没有亲戚呀”
“等见到面你就知道了，前提是那老家伙还活着，行了，我出去一趟，后厨你先盯着点”
突然听到这件事，傻柱一时也不知道应该是高兴还是沮丧，高兴地是自己还有一个舅舅，失望的是这个亲戚几十年不来往，怕是两家之间有什么恩怨
何大清这一去，一直到晚上店关门都没回来。老头子没告诉自己去哪，自己想找也没地方找
第二天早上，香满楼，傻柱有些不放心，昨天晚上老头子没回家，自己今天早早的过来就是想看下老头子今天来不来
大概10点多，看到老头子和头发全白身穿长袍的老人走进香满楼，后面还跟着一个中年男人
“你昨天晚上去哪了，也不知道说一声，害的我一顿好找”
何大清并没有理会傻柱的抱怨，只是扭头看向老人
“这就是柱子，现在也40多了，小时候你见过，我还有一个女儿叫雨水”
“柱子都这么大了，好好，我姐要是知道肯定会很高兴”
长袍老人上前仔细的打量着傻柱，看的傻柱有点毛骨悚然的感觉。看到傻柱不认识自己，老人开始介绍自己和他母亲的关系
“我是你姥爷当年领养的，只不过后面去外地为了学手艺和家里人闹翻了，这些年都没来往，怪我怪我，大姐没了这么多年我都不知道”
何大清也在旁边说起两家当年的关系，原来眼钱这位是在自己母亲8岁那年，姥爷为了家里面的香火过继来的，比自己母亲小6岁。当年傻柱刚出生的时候为了去外地学手艺和家里面人断了来往
“我也是那年去保城的时候听到了你舅舅的消息，只不过我一直没办法释怀你娘的死，不愿意和他有来往”
自己母亲姓雨，这个傻柱是知道的，自己和雨水名字里面的雨，就是取自自己母亲的姓氏，可他从小到大从来没有听说过自己还有亲戚在世，连自己母亲都说过娘家没人了
“爹，我记得我小时候问过我娘，她说娘家没人了，这是怎么一回事”
“当年兵荒马乱的，你舅舅外出好多年都没消息，那年代消息的人太多了，你娘也以为他已经没了”
傻柱领着几人来到二楼包间，大厅现在已经开始上人了，说话也不方便
傻柱舅舅拉着旁边的中年男人，向傻柱介绍到
“这是你表弟，雨泰，和我学厨也有十几年了。昨天你爹找到我说了你打算开私房菜，我年龄大了，做不了多久了，打算这次带上他”
傻柱不了解这个突然冒出来的舅舅，何大清既然愿意还愿意和他相认，想来应该没什么问题
一周后，香满楼私房菜正式开张。之前香满楼也经常有一些身份不凡来吃饭，大都是在二楼，现在好了，大部分这种有钱人和领导们都直接去三楼
傻柱特意在私房菜开张的第二天请来了大领导，大领导坐在三楼包间内，透着窗户看着搂下的风景
“行呀，你这酒楼很不错，这种风格全国我不知道，但是在四九城是独此一份了”
“您见笑了，我这私房菜刚开业两天，今天是想让你来尝尝味道怎么样”
谭家菜大领导吃过，孔府菜和祖庵菜还是第一次吃到
“除了谭家菜我之前在轧钢厂吃过一次，这孔府菜我还真是第一次吃到”
“您喜欢就好”
大领导现在的年龄也大了，加上身份特殊的原因，今天来香满楼也没带警卫员，只有傻柱再包间陪着他。两人吃着菜聊了一会，大领导又问起傻柱关于这个店的发展
“从开业到现在也有半年了，香满楼的客流量经常都是爆满，我最近在考虑开一家分店”
四九城记下来几年就会进入高速发展的时代，别说地的价格了，连房租也会翻几番
“你毕竟是政府人员，不适合在这里面涉水太深，如果你只是个科级也就算了，你先好歹也是正厅级，这点你要注意”
傻柱听到大领导的话点了点头，自己很少过来香满楼，平常对外说也是说这是自己老爹投资开的
“我明白，谢谢大领导关心”
送走大领导，傻柱又回到四楼办公室，娄晓娥正在看财务报告，傻柱走进办公室后做到娄晓娥对面
“怎么了，大领导走了吗”
“嗯，走了。对了，刚才吃饭的时候大领导和我谈到了关于饭店发展的问题，前几天你给我看的收入报告，这半年香满楼盈利也很客观，我最近也在考虑是不是到了开分店的时候了”
傻柱考虑的分店是不带私房菜的，主要还是以八大菜系为主，私房菜主打的就是高端服务，满大街都是私房菜那就没什么噱头了
“现在账户上的钱不够吧”
香满楼这半年也入账了几十万，但是想再开一家东大街这种显然是不够的的，东大街是直接买的地皮，投入自然很多，如果想用现在账户上的钱再开分店，只能租房
“租房吧，这段时候你找下有没有合适的地方，至于人手方面，还是你来培养吧”
管理方面是娄晓娥的强项，自己不适合插手，傻柱还是很有自知之明的，自己就只负责找关系，走人情就够了
“那行，既然你都这么说了，我这段时候再四九城转转”
傻柱有心想让何秋去新店发展，老店这边有何大清在，一直在老头子的庇护下，何秋走的还是太慢了
“新店让何秋过去，对了，你不是说准备让你们家的老房子现在怎么样子了”
前段时候国家有发布文件，归还之前一些人的房子和财产，娄晓娥前段时间就在忙这个事，自己也没顾得上问
“还给我们了，我爸最近再找人装修”
“还了就好，我记得你家那边现在是不是正在盖一个商业中心”
娄家的老房子距离轧钢厂不远，东直门那边现在发展的也可以，好像批了不少地准备给一些人盖工厂
“这件事我也听说了，没见动工呀”
傻柱对于工厂这些企业没什么太大关注，你如果让他做些吃食方面的还可以
“你说我们把分店开在那边怎么样，我前段时间听说那边批了很多地，不止是工厂，财政局估计也会迁到那边，我感觉那边以后的发展前景不错”
东直门那边是以后的二环，除去现在香满楼所在地方，东直门应该是最合适的地方了
“你消息准确吗？按照你说的情况东直门那边确实最合适不过”
“我这几天找人问下，具体的我还不太清楚”
80年12月份，香满楼二店开业，地址就在东直门，就在轧钢厂附近。原本傻柱和娄晓娥是打算租房子的，没想到轧钢厂附近有一块空地正好拍卖，娄半城听说后直接从香江调过来一批资金
南铜锣巷，傻柱正在对着自己儿子吩咐新店的一些事情，何秋毕竟还不到20，现在让他做饭没问题，让他处理人际关系可能还不是那么熟练
“新店我不打算插手，你娄姨偶尔会过去，你要操心点”
这是娄晓娥和傻柱两人商量决定的，何秋早晚要上手，老店他做的就不错，新店正好给他一个上手的机会
“我知道了爸，您放心”
最近许大茂和刘海中靠倒卖螺丝转了不少，刘海中甚至还学人穿西装打领带
这天刘海中穿着西装正在家让老伴泡茶，两个儿子现在殷勤的很，这不刚才刘海中说想吃刷羊肉，刘光天屁颠屁颠的跑去买羊肉去了
这时刘光天走了进来，小心翼翼的看着刘海中
“爸，按照您的吩咐，今晚咱吃刷羊肉”
刘海中点了点头，擦了下手对着老二说道：
“给你大哥打电话了吗”
“打了，他说有空一定回来”
二大妈听到自己大儿子说要回来挺开心的
“哎我说，你是弟弟，一定要给你大哥台阶下”
“您放心吧”
这时刘海中的bb机响了，只见刘海中拿起bb机看了一眼走到电话旁边拨通电话
“喂，王经理呀，晚上请吃饭？不用了，你就按照规定把钱打到我公司的账户上，一百吨螺纹钢我马上给你发货。咱们之间嘛，你说那么多客气话，那不用，好好好，就这”
刘光天急忙上去拍自己老爹的马屁。二大妈等二儿子出去后笑呵呵的对着自己老伴说道
“我说这有了钱就是不一样，你说这多好呀，孩子们都回来了，就差老大了，老大要是回来，你可不能埋怨他”
“我现在脾气不是改了嘛，你没看出来”
“是改了，我跟你说，我现在晚上高兴地净做美梦了”
傻柱吩咐完何秋后走出房间，正好碰到许大茂，直接许大茂乐呵呵的走到傻柱面前
“我说傻柱，你看哥们这身行头怎么样，你看皮尔卡丹法兰西的”
傻柱上下大量了下许大茂，你别说这许大茂还真是人模狗样的