亲,欢迎光临小说旗!
错缺断章、加书:站内短信
后台有人,会尽快回复!
  • 主题模式:

  • 字体大小:

    -

    18

    +
  • 恢复默认

晨光透过窗棂,在榻榻米上投下细碎的金斑,小岚先醒了过来。

身边的小荣还在熟睡,睫毛上沾着未散的睡意,呼吸均匀而绵长。

她小心翼翼地挪开他搭在自己腰间的手臂,宝蓝色旗袍随着动作轻轻晃动。

裙摆上的银线在晨光中闪着微光,身上永恒之水的清润香气,混着房间里淡淡的被褥清香,格外舒心。

轻手轻脚走出房间,洗漱间的清水带着微凉的触感,小岚掬起一捧水拍在脸上,瞬间驱散了残留的困意。

她对着镜子梳理好长发,将旗袍领口的樱花纹路抚平,便直奔厨房。

昨晚就和外婆打听好了食材的位置,今天要给大家做一顿精致的早餐。

厨房的储物柜里,美奈子早已备好新鲜的食材。

小岚拿出前一天蒸好的白米饭。

她指尖沾了点凉白开,避免米饭粘手,

随后加入少许白醋和白糖,手腕轻轻转动,将米饭揉成一个个圆润饱满的寿司饭团。

力道拿捏得恰到好处,既紧实又不失松软。

她又拿出冰鲜的三文鱼和熟透的牛油果,三文鱼切得薄厚均匀,粉色的鱼肉带着清晰的脂肪纹理,透着新鲜的光泽。

牛油果则切成均匀的小块,翠绿色的果肉莹润细腻。

小岚将鱼片和牛油果块轻轻铺在寿司饭上,再用裁好的海苔条缠好固定,指尖轻轻按压。

一个个小巧玲珑的寿司便成型了,整齐地摆放在白色瓷盘里,配色清新诱人,还特意在盘边点缀了一小片紫苏叶。

接着,她打开燃气灶,倒入少许浅金色的橄榄油,油热后发出轻微的滋滋声。

小岚拿起两个鸡蛋,在碗边轻轻一磕,蛋清迅速膨胀,裹着金黄的蛋黄滑入锅中。

她用锅铲轻轻推动,将鸡蛋煎成两面微黄的溏心蛋,边缘带着淡淡的焦香,蛋清嫩滑,蛋黄微微流动,散发出浓郁的蛋香。

最后,小岚从冰箱里拿出鲜牛奶,倒入四个透明的玻璃杯里。

牛奶的白色与玻璃杯的通透相映,格外纯粹,她还贴心地在杯口放了一小片柠檬片提味。

小荣醒来时,房间里已空无一人,鼻尖却萦绕着熟悉的清润香气,混合着淡淡的食物香味。

他揉了揉眼睛,起身换好白色短袖衫,领口带着淡淡的洗衣液清香,刚走到楼梯口,就被厨房里飘来的香气勾住了脚步。

餐厅里,令人和美奈子正坐在桌旁,脸上满是笑意。

小岚正将最后一盘寿司端上桌,看到小荣下来,眼睛立刻亮了起来:“小荣醒啦?快过来坐!”

桌上的早餐格外丰盛。

白色瓷盘里摆着八个精致的寿司,三文鱼的粉、牛油果的绿、米饭的白、海苔的黑,色彩搭配得恰到好处。

两个溏心煎蛋放在陶瓷小碟里,边缘微微卷起,蛋黄上还撒了少许细盐和黑胡椒。

四个玻璃杯里的牛奶冒着淡淡的热气,在晨光中泛着柔和的光泽,柠檬片的清香与奶香味交织在一起。

“这都是你做的?”

小荣走到桌边坐下,看着眼前的早餐,惊讶地问道,指尖忍不住碰了碰寿司上的三文鱼片,冰凉的触感带着新鲜的弹性。

“当然啦!快尝尝好不好吃!”小岚拿起一个寿司递到他嘴边,眼神里满是期待,指尖还残留着米饭的温度。

小荣张口咬下。

米饭的酸甜、三文鱼的鲜嫩、牛油果的绵密在嘴里交织,海苔的咸香恰到好处地中和了甜味,口感层次丰富,格外爽口。

“好吃!”

小荣忍不住赞叹道,又拿起煎蛋咬了一口,溏心蛋黄的汁水瞬间在嘴里爆开,蛋香混合着橄榄油的清香,让人回味无穷。

令人拿起牛奶喝了一口,笑着说道。

“小岚的手艺真不错,寿司的醋饭比例刚好,不酸不淡,煎蛋也煎得恰到好处,是我喜欢的溏心口感。”

美奈子也点点头,夹起一个牛油果寿司,细细品尝后说道:“是啊,比我做的还精致。”

“三文鱼切得薄厚均匀,牛油果也选得刚好,熟度适中,不生也不烂。小荣有福气啊。”

小岚被夸得脸颊微红,不好意思地低下头,手指轻轻绞着旗袍的衣角。

“外婆您过奖了,我也是跟着您昨天说的步骤做的,醋饭的比例还是您教我的呢。”

四人围坐在桌旁,一边吃着早餐,一边聊着天。

小荣吃得格外香甜,一口气吃了四个寿司和一个煎蛋,还喝光了杯里的牛奶,嘴角不小心沾了点米饭。

小岚见状,拿起纸巾轻轻帮他擦掉,动作温柔自然。

“慢点吃,没人跟你抢!”

小岚笑着说道,眼底满是宠溺。

她自己则小口小口地吃着,时不时给令人和美奈子夹寿司,还贴心地问道:“外公,外婆,要不要再喝点牛奶?”

阳光渐渐升高,转眼已是上午。

吃过早餐后,小岚主动收拾碗筷,将盘子和杯子拿到厨房清洗,动作麻利,水流哗哗作响。

很快就将餐具洗得干干净净,摆放整齐。

令人坐在客厅里喝茶,美奈子则在一旁整理家务,看着小岚忙碌的身影,两人相视一笑,眼里满是欣慰。

收拾好厨房,小岚擦了擦手,走到小荣身边,眼神亮晶晶的:“咱们现在去河边捕鱼吧?0

“外公说附近的河里有鱼,中午正好能做顿好吃的!” 小荣立刻点头,眼里满是期待:“好啊!我早就等着了!”

令人放下茶杯,叮嘱道:“河里的石头滑,你们小心点,我给你们找了把木叉,叉鱼的时候别太用力,注意脚下。”

美奈子也补充道:“要是叉不到也没关系,家里还有别的菜,早点回来就行。”

小岚点点头:“知道啦外公外婆,我们会小心的!”

两人换好轻便的鞋子,小荣扛着令人找好的木叉,小岚则拿了个竹编的小篮子,用来装捕到的鱼。

沿着乡间小路往河边走去,路边的野草带着晨露,沾湿了小岚的旗袍下摆,清润的露珠在银线上滚动,像一串串细小的珍珠。

空气清新得让人忍不住深呼吸,混杂着泥土的芬芳和草木的清香,还有远处河水流动的潺潺声。

河边的水清澈见底,能看到几条小鱼在水草间穿梭,阳光洒在水面上,泛着粼粼的波光。

小荣握紧木叉,站在河边的浅水区,屏住呼吸,眼神紧紧盯着水里的鱼群。

他慢慢挪动脚步,尽量不发出声音,瞄准一条游过的小鱼,猛地将叉子扎了下去,却扑了个空,溅起一身水花。

“别急,慢慢来!”小岚站在岸边,笑着给他加油,手里还拿着一块石头,轻轻拨开水面的水草,帮他看清鱼的位置。

小荣调整姿势,再次瞄准一条体型稍大的鱼,深吸一口气,手臂用力,猛地将木叉扎了下去。

这次终于叉中了!可他太过用力,脚下一滑,重重地摔在河边的碎石上,木叉也脱手落在一旁。

“哎呀!”小荣疼得皱起眉头,低头一看,脚底被尖锐的碎石划开了一道口子,鲜血正慢慢渗出来,染红了脚下的浅水。

小岚脸色一变,连忙跑过去蹲下身,轻轻握住他的脚,语气里满是心疼:“怎么样?疼不疼?有没有伤到骨头?”

她小心翼翼地拨开伤口周围的碎石和水草,从随身的小包里翻出备用的纱布和碘伏。

出门前美奈子特意让她带上的,没想到真的派上了用场。

小岚先用干净的纸巾轻轻擦掉伤口周围的血迹和泥沙,再用棉签蘸取碘伏,温柔地涂抹在伤口上。

“可能有点疼,你忍一下。” 小荣咬着牙点点头,看着她专注的模样,心里暖暖的,疼痛感似乎都减轻了不少。

涂抹完碘伏,小岚拿出纱布,小心翼翼地缠绕在他的脚底,松紧适中,既能止血又不会影响血液循环,最后用绳子轻轻系好。

“好了,这样就没事了,别沾水。” 小岚扶着小荣,慢慢走到河边的大树下坐下,替他擦了擦额头上的汗和身上的水珠。

“你在这里休息,我去叉鱼吧!” 她拿起地上的木叉,眼神坚定,旗袍的下摆被风吹得轻轻晃动,透着一股不服输的韧劲。

小荣看着她认真的模样,心里满是感动,点了点头:“行,谢谢你,你也小心点,别摔着了。”

小岚走到河边,学着小荣的样子握紧木叉,凝神盯着水里的鱼。

她体内的永恒之水血脉似乎与河水产生了共鸣,能清晰地感受到鱼群的游动轨迹。

小岚屏住呼吸,看准一条银白色的鱼,手腕轻轻转动,猛地一叉,一条鲜活的鲈鱼便被叉在了叉尖上,鱼尾还在不停摆动。

“我叉到啦!”小岚兴奋地朝小荣挥手,脸上满是雀跃,阳光洒在她的脸上,格外耀眼。

接下来的半个时辰,小岚又叉到了好几条鱼,都是肉质鲜美的鲈鱼,最大的一条足有巴掌大。

她将鱼小心翼翼地放进竹篮里,提着篮子走到小荣身边,笑着说:“你看,收获不错吧!够咱们中午吃的了!”

小荣看着篮子里蹦跳的鲈鱼,眼里满是赞叹:“你真厉害!比我强多了。”

临近中午,阳光变得炽热起来,小岚扶着小荣,提着满满一篮鲈鱼往家里走。

回到家,令人和美奈子早已在院子里等候,看到他们回来,连忙迎了上去。

“怎么样?叉到鱼了吗?”

美奈子问道,目光落在小荣受伤的脚上。

“怎么还受伤了?严不严重?”

“没事婆婆,小岚已经帮我包扎好了。”小荣笑着说道,指了指竹篮里的鱼,“你看,我们叉到了好多鲈鱼!”

小岚顾不上休息,立刻钻进厨房,准备复刻龙国外卖里吃过的万州烤鱼。

她先从墙角翻出一口厚重的铸铁锅。

锅面光滑锃亮,带着些许使用过的包浆。

小岚提着锅走到院子里的土灶旁,稳稳地架在灶上,随后点燃柴火,让铁锅慢慢预热,火苗舔舐着锅底,发出“噼啪”的声响。

接着她开始处理鲈鱼,将鱼从竹篮里捞出,放在清洗台上,用剪刀从鱼腹处剪开,小心翼翼地挖掉内脏、鱼鳃和黑膜。

这些都是鱼腥味的根源,xl处理得格外仔细,连腹腔里的血丝都用清水反复冲洗干净。

处理好的鲈鱼用厨房纸吸干表面的水分。

她拿起刀在鱼身两侧各划了三道斜口,深度刚好到鱼骨,这样既能让鱼肉更快入味,又能避免煮的时候散架。

随后小岚开始调制腌料,从橱柜里拿出盐、料酒、姜片、葱段、蒜末和少许白胡椒粉。

均匀地涂抹在鱼身和腹腔里,双手轻轻按摩鱼身,让调料充分渗透到鱼肉的每一处。

小岚还特意多放了些蒜末,记得龙国的万州烤鱼最是蒜香浓郁,腌料涂抹好后。

她用保鲜膜将鱼包裹起来,放在一旁静置十分钟,让鱼肉充分吸收调料的香味。

趁着腌制的时间,小岚开始准备配菜和汤汁。

她从菜园里摘了新鲜的土豆、莲藕和青红椒,土豆和莲藕切成均匀的滚刀块,青红椒切成条。

还有家里现成的豆芽和金针菇,洗净后沥干水分备用。

接着调制灵魂汤汁。

小岚在碗里放入豆瓣酱,用热油炒出红油,加入姜末、蒜末和泡椒炒香,随后倒入适量的清水。

再加入生抽、老抽、蚝油、白糖和少许十三香调味,用勺子搅拌均匀,汤汁瞬间变得色泽红亮,香气扑鼻。

这是她根据外卖味道反复琢磨出的比例,咸鲜中带着微辣,还透着一丝回甜。

此时铁锅已经预热到位,小岚在锅底刷了一层厚厚的菜籽油,防止鱼肉粘锅,随后将腌制好的鲈鱼平铺在锅底。

鱼身两侧放上切好的土豆块和莲藕块,再将豆芽和金针菇铺在鱼的周围,最后把调好的红油汤汁缓缓浇在鱼身上。

确保每一块鱼肉和配菜都能裹上汤汁。

小岚盖上锅盖,让烤鱼在铁锅里慢慢炖煮,柴火保持着适中的火势,既能让鱼肉熟透,又不会煮焦。

期间她每隔几分钟就会掀开锅盖。

用勺子将汤汁舀起来浇在鱼身上,让鱼肉持续吸收汤汁的香味,还会轻轻翻动一下配菜,确保受热均匀。

随着炖煮时间的推移,院子里弥漫开浓郁的香气,鱼肉的鲜香、调料的香辣和配菜的清香交织在一起,勾得人食欲大动。

令人和美奈子坐在院子里的树荫下,闻着这从未尝过的香味,脸上满是期待。

小荣坐在一旁,虽然脚底还有些隐隐作痛,但被这香气勾得早已忘了不适,眼睛紧紧盯着冒着热气的铁锅。

“这味道也太香了吧!”

小荣忍不住赞叹道。

“比我吃过的任何鱼都香!”

小岚笑着回头:“等会儿让你尝尝,保证不比龙国的外卖差!”

又煮了约莫十五分钟,鱼肉已经完全熟透,肉质变得鲜嫩多汁,配菜也吸饱了汤汁,变得软糯入味。

小岚掀开锅盖,一股浓郁的香气瞬间喷涌而出。

红色的汤汁在铁锅里咕嘟咕嘟冒泡,鱼肉表面泛着诱人的油光,青红椒的颜色格外鲜亮。“可以出锅啦!”

小岚拿起筷子,轻轻戳了戳鱼肉,确认熟透后,转头问道:“要撒点香菜和辣椒吗?我记得万州烤鱼最后撒点香菜会更香。”

“我不喜欢吃香菜。”

小荣立刻说道,眼神里满是期待。

“行行行,听你的!”小岚宠溺地看了他一眼,往令人和美奈子的碗里盛鱼时,撒了些切碎的香菜和少许小米辣。

自己和小荣的那份则只撒了葱花和白芝麻,“外公外婆各一份,咱们俩一大份就够了,嘿嘿。”

她将烤好的鲈鱼和配菜分别盛到四个碗里,再舀上几勺浓郁的红油汤汁。

令人和美奈子拿起筷子,尝了一口鱼肉,鲜嫩的鱼肉裹着香辣的汤汁,口感层次丰富。

既有鱼肉的鲜甜,又有调料的香辣,还有配菜的清爽,忍不住连连点头:“好吃!这味道太特别了,香辣入味,一点都不腥!”

小岚也迫不及待地尝了一口,鱼肉入口即化,汤汁的味道完全渗透进去,辣度适中,带着一丝回甜。

果然和记忆里的外卖味道一模一样,甚至因为食材新鲜,更加美味。

一家人围坐在院子里,一边吃着热气腾腾的万州烤鱼,一边聊着天,阳光透过树叶的缝隙洒下来,形成斑驳的光影。

小岚看着大家吃得津津有味的样子,脸上满是满足的笑容,心里暗暗想着。

“以后还要做更多龙国的美食,和喜欢的人一起分享。”

小荣吃着鲜嫩的鱼肉,看着身边忙碌的小岚,心里暖暖的,觉得这是他吃过最美味的一顿鱼。