白菜作为我国栽培面积最广、消费量最大的蔬菜之一，其育苗质量直接关系到后期产量和品质。育苗是白菜种植的关键环节，通过科学管理可培育出根系发达、茎粗叶厚的健壮幼苗，为高产奠定基础。本文将从育苗前准备、播种技术、苗期管理及病虫害防治等方面，系统介绍白菜育苗的全流程。
根据种植季节和气候条件选择适宜品种。春季育苗宜选用耐寒性强、生长期短的早熟品种，如“春大将”或“强势”；夏季育苗需选择耐热、抗病性强的品种，如“夏阳”或“夏丰”；秋季育苗则以高产、耐贮藏的中晚熟品种为主，如“北京新三号”或“鲁白一号”。
种子处理是预防病害的关键步骤。播种前，将种子放入50c温水中浸泡20分钟，期间不断搅拌至水温降至30c后继续浸泡2-3小时，可有效杀灭表面病菌。或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡1小时，随后用清水冲洗干净。消毒后，将种子置于25c环境中催芽，待60%种子露白时即可播种。
苗床应选择地势较高、排水良好、光照充足的田块，避免低洼积水或前茬为十字花科作物的地块。苗床宽度以1.2-1.5米为宜，长度根据育苗量确定，床面需平整细碎。
营养土配制是育苗的核心环节。建议采用腐熟有机肥（如堆肥或厩肥）与田土按3:7比例混合，每立方米营养土加入过磷酸钙1公斤、硫酸钾0.5公斤，充分拌匀后过筛。营养土应提前10天堆制，覆盖薄膜发酵以杀灭病菌和虫卵。若采用穴盘育苗，可选择32孔或50孔穴盘，填充营养土后压实。
根据季节和气候条件选择育苗方式。早春育苗需搭建小拱棚或使用日光温室，夜间覆盖草苫保温；夏季育苗需搭设遮阳网，降温幅度可达3-5c；秋季育苗可露地进行，但需防暴雨冲刷。
设施育苗需注意通风换气。晴天上午9-10时揭开棚膜通风，下午4-5时关闭，避免幼苗徒长。冬季育苗需在棚内增设二层幕，夜间温度低于5c时启动加温设备。
春季育苗应在当地终霜期前40-50天进行，华北地区通常在2月下旬至3月上旬；夏季育苗需避开高温时段，选择6月下旬至7月上旬；秋季育苗应在当地初霜期前60-70天播种，华北地区多在7月下旬至8月上旬。
播种前需查看天气预报，选择连续3-5天晴好天气进行，避免阴雨天气导致种子腐烂。
苗床直播法?：将苗床浇透水，待水渗下后按行距10厘米、株距5厘米点播，每穴播2-3粒种子，覆土0.5-1厘米。播种后覆盖地膜保温保湿，出苗后及时揭膜。
穴盘育苗法?：将营养土装入穴盘，每穴播1粒种子，覆土0.5厘米，轻轻镇压。播种后喷透水，覆盖地膜或遮阳网，出苗率达80%时揭除覆盖物。
营养钵育苗法?：将营养土装入直径8-10厘米的营养钵，每钵播2粒种子，覆土0.5厘米。播种后整齐排列在苗床上，浇透水。
根据品种特性和育苗方式确定播种量。早熟品种每亩用种量约150-200克，中晚熟品种100-150克。若采用精量播种机，可减少用种量30%-50%。播种时需注意种子均匀度，避免局部过密或过稀。
白菜幼苗对温度敏感，不同生长阶段需控制不同温度。发芽期适温为20-25c，出苗后白天保持18-22c，夜间12-15c。温度过高易导致徒长，温度过低则生长缓慢。
春季育苗需注意“倒春寒”防护，当夜间温度低于5c时，可在苗床上覆盖草苫或搭建小拱棚；夏季育苗需通过遮阳网和通风降温，避免高温高湿引发病害。
苗床水分管理遵循“前湿后控”原则。播种后至出苗前保持土壤湿润，出苗后适当控水，促进根系下扎。浇水宜在上午进行，避免傍晚浇水导致夜间湿度过高。
夏季育苗需增加浇水频率，但忌大水漫灌；冬季育苗应减少浇水次数，采用滴灌或喷灌方式。当幼苗出现2-3片真叶时，可结合浇水追施0.2%尿素溶液，促进幼苗生长。
当幼苗出现1-2片真叶时间苗，去除病弱苗、畸形苗；3-4片真叶时定苗，保留健壮植株。穴盘育苗每穴留1株，苗床育苗按株距5-8厘米定苗。间苗后及时中耕松土，提高地温。
白菜幼苗需充足光照，每天光照时间应不少于8小时。春季育苗可通过清洁棚膜、调整覆盖物时间增加光照；夏季育苗需通过遮阳网调节光照强度，避免强光灼伤幼苗。
当幼苗出现徒长现象时，可通过增加光照、降低温度、控制水分等措施进行矫正。也可喷施0.1%矮壮素溶液，抑制茎叶徒长。
猝倒病?：幼苗茎基部出现水渍状病斑，逐渐缢缩倒伏。防治方法：选用无病土育苗，播种前用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液消毒苗床，发病初期喷施72%霜霉威盐酸盐水剂800倍液。
立枯病?：幼苗茎基部出现褐色病斑，植株直立枯死。防治方法：控制苗床湿度，发病初期喷施30%恶霉灵水剂1000倍液。
病毒病?：叶片出现花叶、皱缩等症状。防治方法：及时防治蚜虫，发病初期喷施20%盐酸吗啉胍可湿性粉剂500倍液。
蚜虫?：吸食汁液，传播病毒病。防治方法：悬挂黄色粘虫板诱杀，或用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾。
菜青虫?：幼虫啃食叶片，造成孔洞。防治方法：人工捕捉幼虫，或用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液喷雾。
小菜蛾?：幼虫吐丝结网，啃食叶片。防治方法：喷施5%甲维盐乳油3000倍液，或释放赤眼蜂进行生物防治。
健壮的白菜幼苗应具备以下特征：株高12-15厘米，茎粗0.4-0.5厘米，叶片肥厚、颜色深绿，根系发达、须根多，无病虫害。早熟品种苗龄25-30天，中晚熟品种30-35天。
移栽前7-10天进行炼苗，逐步揭除覆盖物，增加通风透光，提高幼苗抗逆性。移栽前1天浇透水，便于起苗。起苗时尽量多带土，减少根系损伤。
选择阴天或晴天下午进行移栽，避免高温强光导致幼苗失水。按行距50-60厘米、株距30-40厘米开穴，每穴栽1株，栽后立即浇定根水。若采用地膜覆盖，可在移栽前3-5天覆膜，提高地温。
通过以上精细化管理，可培育出健壮的白菜幼苗，为高产优质奠定基础。育苗过程中需注意观察幼苗生长状况，及时调整管理措施，确保幼苗健康生长。