苏月却不打算在镇上卖甜酒,村里准备去的人家太多了,一来是卖不上价,二来是她也没想过和村里人竞争。
席轩也来学了做甜酒,但他并不是打算拿去卖,爷爷很喜欢吃,所以他做了只是为了让爷爷能够吃上。
如今天气冷了,他削的皮子也能拿去卖了。
赶集这日,村里人早早就出发了,比上一集还要热闹。
“你们也去卖甜酒啊,我们也是。”
“那咱们一块儿去,最好别待在一个地方,分开点,让来来往往的人都能看到。”
“我看这个主意行,要是全都挨在一起,人家怎么知道选哪家。”
天气冷了,豆豉也能多做几种吃法,其中最适合的便是豆豉火锅了。
为了吸引大家来买豆豉,苏月直接在家里用锅做好了一锅豆豉火锅。
所以现在到了镇上,她直接就开始摆着摊蘸蔬菜了。
最多的蔬菜除了白菜以外,便是豌豆尖了。
是的,她今天也带了豌豆尖来卖。
豌豆尖这种食材,最初的长相是很细的,要想让它吃起来更加美味,那就要等它长起来就掐了尖,多掐几次,它就会长得胖胖的。
这些豌豆尖是他提前种在园子里的,为了能经常吃到,还能够卖出去,她还专门用了一亩地来撒豌豆,如今也长出来了,只是还没有长得很胖。
“好香啊,这怎么像是豆豉的味道,怎么感觉又香又臭的?”
“对我也闻到了,怎么这么香?我不是在家才吃了饭吗?我都感觉饿了。”
“这我倒要看看,是谁家做出这么香的味道。”
他们闻着味道,一直来到了苏月的摊子前,这会儿已经有人在开始品尝豆豉火锅里面的豌豆尖了。
“这豆豉还能这么做?”众人见到苏月,直接摆了一口小锅,里面正是用豆豉做出来的火锅,翠绿的豌豆尖铺在锅上,让人食指大动。
“真香啊,你们这还专门摆吃的卖?”
见到是苏月做的豆豉,他们还以为苏月开始在镇上摆摊卖吃的了。
“这便是我用豆豉做出来的火锅,用来蘸蔬菜最好吃了,当然有肉,那就更香了。
有需要的可以来我这买豆豉,回家去就能做出这么一锅香喷喷的豆豉火锅。”
苏月见大家都围拢过来,赶紧推销起豆豉。
“我之前还以为豆豉只能那样炒来吃,所以买的都还剩下一些,却没想到还能这么做,那我再买一点回家去。”
“对,而且这豆豉还是咸的,蘸点蔬菜就这么好吃了,太香了,闻起来臭,吃起来香。”
苏月已经是这集市上的老熟人了,所以大伙儿见到他卖的东西,没有像第一次那样怀疑。
“吃着豆豉火锅,喝着甜酒,那滋味肯定很美。这天气冷了,就适合吃这一口。”
“甜酒,什么是甜酒?酒那种东西咱们还买得起啊。”
“这你就不知道了吧,今天好多人都在卖甜酒,高粱甜酒便宜一些,要是舍不得这样吃,就加点水也有滋味。
反正又有酒的香味,还有甜味,那边还有试吃,你们过去看看。”
“酒这种东西还能试吃,我必须去尝尝。”
买完了豆豉的人听到这话,也忍不住跟过去看热闹。
今天卖甜酒的人确实太多了,想买的人都买不过来。
而且甜酒的成本高,所以大伙卖得都不便宜,因此试吃的人多,但是舍得买的人可不多。
摆了一天的摊,只卖出去一小部分,有的人都开始灰心了,但有的人却打着算盘。
“明天就是县城赶集的时间,我们去县城试试,那边肯定比镇上的人还要有钱,舍得买的人应该多一点。”
“我看合适,今天在镇上都卖不出去多少。”
他们也觉得这东西要在有钱人多的地方。
不过镇上也是有小酒家的,有关系的人托亲戚去讲情,直接把自家的甜酒卖到了镇上的酒家里面,不用跑来跑去的。
柳先生原本在家里面品尝着苏月送来的甜酒,谁曾想,空气中飘来似有似无的豆豉香味。
“你们闻到了吗,我怎么好像有闻到一股豆豉的味道?”
“我没闻到,盼春你闻到了吗?”
“我也没闻到,兴许是谁家在做豆豉吧,现在镇上不是有很多人都在苏姑娘那里买豆豉来吃吗?”柳盼春摇了摇头。
“不,我敢肯定,这味道不是一般的豆豉味,等我出去看看。”
柳先生说着,用鼻子嗅着嗅着就离开了家。
柳夫人见他这样,摇了摇头,和柳盼春说着:“你看看你们先生,真不愧是属狗的,这鼻子还真灵,我们都没闻到,他就说他闻到了。”
柳盼春可不敢像夫人那样打趣,只得笑了笑,低头继续做自己的绣活。
夫人说了,她做绣活赚到的钱自己攒着,以后当嫁妆。
柳先生闻着味道来到了集市,果然不出他所料,依旧是苏月的摊子上传来的。
“苏姑娘,你这是做什么好吃的?我就说我闻到了一股香味,但是她们都不信,果然让我找到了。”
“柳先生,今日没看到你来赶集,我还说等我卖完了以后再把菜送到你家去,我哥已经把酒给您送去了吧?”
苏月见着是他,忙打了招呼,他之前订的酒,苏月今早就让三哥送过去了。
“送到了,送到了,你这做的是什么吃食,我闻着有豆豉的香味,还有,这是豌豆叶?”
“您没看错,这是我做的豆豉火锅,还有这叫豌豆尖,是专门掐了豌豆最嫩的部分来吃的。”
“想不到豌豆叶还能吃,我还真是第一次见。”
“柳先生,您尝尝,看看您喜不喜欢这个味道。”
苏月重新拿了一双干净的筷子和竹碗。
柳先生快速接过,用筷子夹了一筷子豌豆尖,豌豆尖此时才刚刚放进去,上面裹满了豆豉的香味。
只需要微微一烫,豌豆尖便熟了。
他尝了一口:“这豌豆尖吃起来好嫩啊,嫩滑脆爽,让人忍不住再吃第二口。”
柳先生吃得赞不绝口,要不是他这筷子吃过了,知道苏月这的规矩,从来不会让客人把吃过的筷子再放进锅里面,他都想再夹一筷子。
苏月知道他的想法,立刻用公筷从锅里又夹了一筷子放进他的碗里面。
“满足,太满足了,你刚刚说要送我的菜,便是这豌豆尖?”
“您说对了,就是这。您看,我今早擦的还有露水呢,还有这么多,我想着剩下的都拿给您吃,您肯定喜欢。”
“不错不错,明日便是重阳,正好我用这个东西来招待朋友。”
“这不仅是吃豆豉火锅好吃,就算是加了一点油的汤,把豌豆尖烫一下,放上一点葱,都会很香。”