张管事正好也告诉林棉，沈掌柜已经帮她找好了厨子，这人下午去如意楼。
林棉谢了张管事，回了酒楼。
叶生已经安排好哪十个人去山庄，把人叫来让她心里有个数。
林棉又让他把写好的招人告示贴出去。
这告示不止招小二，还招厨房干活的人，做面食和切墩的。
小二招十八人，后厨做面食和切墩各两人。
还要五个婆子，能在后厨互帮忙，来了夫人小姐的，也方便侍候。
贴出去不到一炷香，这棋园门口就排出一条长队来。
这小二只要十八个，那越排在前面的，就越有机会被选上，这队伍里就有人为了位置吵起来。
林棉在酒楼里听见，就让齐平安把那两人都撵走，这排队的一下就安静下来。
十八个人叶生很快就挑出来，还是老规矩去各家看看什么情况。
面食和切墩，先各留四个人。
五个婆子挑看着干净利落的。
趁着还没到晌午饭点，赶紧把这那几个会面食和切墩的选出两个人来。
齐平安领着酒楼的两个小二，去各家看看。
晌午过了饭点，齐平安带人回来了，十八个人都选好。
林棉又让齐平安去成衣铺子，找程掌柜来，给这十八个人和五个婆子还有面食和切墩的，都”各做两身单衣和袄子，月钱每人一两银子。
林棉也同样的，把丑话说在前头。
给他们每人做了这几身衣裳，最少要在酒楼做活两个月，如果不到两个月，就要把衣裳的银钱还了。
这些人都和之前的小二一样，说肯定好好干，这么好的活计不好找。
林棉让去山庄那十个人，带着今天挑出来的小二，教他们规矩干活。
那五个婆子和面食、切墩的，在后厨打下手，等过几天都上手了，再一起去山庄。
下午沈掌柜帮着找的那个厨子来了，正好赶上下了饭点，酒楼里的小二们吃饭。
林棉也在酒楼吃饭，就等着他来。
那人试炒了两个菜，大伙儿都吃了，说味道不错，倒没有说难吃的。
叶生就让这厨子留下。
正常来说这酒楼里的厨子都是月钱二两，若是以后干的好，就再涨。
叶生把这银钱和那厨子一说，那厨子有些不乐意。
“我以前都是三两银子一个月，到你这怎么就二两了。”
“沈掌柜让人来找我，可是说如意楼的待遇比别的地方还好，怎么到你这就少了一两银子，你家掌柜知道吗？”
林棉一听他这话，就知道不能用，她放下筷子走过来。
“本来沈掌柜介绍来的，我不打算多问，但现在咱们先不说月钱。”
“我想问问这位师傅，为什么以前三两银子的月钱都不干了。”
那厨子被这么一问，眼神有些躲闪。
不过见是个小姑娘问他话，眉毛竖起来看向林棉。
“你是哪根葱，也有你说话的份。”
林棉看他那神情就猜十有八九，是以前的酒楼不用的他。
“用不用你我就能说了算。”
说完看向叶生。
“给这位师傅拿些茶钱，咱也不能让人白辛苦一趟。”
叶生听了拿出十文钱，递给那厨子。
“师傅辛苦了。”
那厨子看这管事听个姑娘的话，又想起别人说这酒楼掌柜是个女的，才明白这丫头就是掌柜的。
“等等，我这手艺你试上两天就知道值不值三两银子。”
林棉说不用再试，就回去继续吃饭。
那厨子也没再说什么，牛气哄哄的拿了十文银钱就走了。
林棉想这沈掌柜肯定是就按她说的，找手艺好的，别的也没多问。
这厨子不行，那就还得接着找。
不过林棉不打算再贴告示招人，等她去找那说书先生，再看看能不能打听打听。
她问过叶生，过年请的说书先生，是在一个小茶馆请的。
而且这小茶馆，就是这说书先生自己开的。
吃了饭，林棉就往那茶馆去，这茶馆要路过集市。
路过集市的时候，就见一个穿着粗布的妇人，推着板车嘴里喊着卖布。
林棉觉得这妇人头脑挺灵活，她不用租铺子，也不用请人，那这布就要比布庄卖的便宜，生意也能不错。
就是怕她这买卖刚做起来，就有人跟着学。
有两个妇人拦住板车，应该是问粗布多少银钱。
林棉听不清推板车的妇人怎么说的，但那两个妇人，都掏了荷包。
刚才这推车的妇人往集市里面走，林棉看不见脸。
她给这两个妇人转身量布，林棉一下的就看清了脸，是罗月娘。
林棉心里一阵唏嘘，到底还是这么个结果。
怕她看见自己会觉得没了脸面，林棉赶忙就走了。
像罗月娘那么要强的性子，林棉也不好直接的帮她。
林棉按着叶生说的地方，找到了那小茶馆。
这茶馆也不是什么正经的铺子，就是离着集市近的一户人家。
在自家院子大门那侧盖了间房子，门朝外开租出去。
这茶馆里坐着不少人，门外还有几个坐在地上听的。
里面那说书老先生讲到高潮，屋里屋外的人，都齐声叫好。
林棉也站在门外听，这说书的老先生确实讲的不错。
那声音清晰洪亮，她站在门口几步远都听的清楚。
气息也是控制得当，该缓则缓，该急则急，感情自然到位，林棉只听得一会，就津津有味。
这张重还真会找，找到这处来。
等林棉听到且听下回分解，和那醒木拍下“啪”的一声脆响，就要进茶馆找这说书老先生。
她刚迈一步，就见旁边大门打开，出来一个身形肥胖的妇人。
她直接的冲进茶馆，拿走了那说书老先生收的茶钱。
临走还指着那老先生的鼻子道。
“要是再过几日，还凑不够房钱，赶紧领着你那小徒弟滚蛋。”
那老先生不紧不慢的，面上堆着笑。
“凑的齐凑的齐，就是凑不齐，你这女菩萨也干不出那等子事。”
那妇人呸了他一口，说她说到做到。
这茶馆里的人看了热闹，喝了碗底的茶，就都干活去了。
林棉这才进了茶馆。
进了茶馆就有个十六、七的小子过来，问她是不是要喝茶。
那说书老先生，睁开他那一条缝的眼睛，看向林棉。
“姑娘来这，可是有事？”
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