原本正老神自在倚着长条板凳坐在角落，一边捧着粗瓷搪瓷缸慢悠悠抿着茶水，一边漫不经心瞅着徒弟马华蹲在灶台旁收拾锅碗、笨手笨脚擦洗油污的傻柱，从头到尾都没留意钱宽走进后厨的动静。
直到察觉后厨原本散漫的说笑声骤然停歇，一众人纷纷停下手里的活计，眼神齐刷刷朝着门口望去，他才后知后觉反应过来。
等抬起头，看清来人是食堂主任钱宽，傻柱连忙把搪瓷缸往旁边案板一搁，噌地一下从椅子上站起身，
脚步匆匆一路小跑到钱宽跟前，脸上堆着几分惊喜之色，主动开口问道：
“主任，您怎么突然过来了？”
自打前一阵子钱宽松口，应允给他参加等级考核的机会，傻柱对钱宽的看法也悄然发生了转变。
放在以前，傻柱私下里总暗自腹诽，
觉得钱宽这个食堂主任性子怯懦怕事，遇事习惯左右权衡、畏首畏尾，
平日里一门心思就知道揣摩领导心思，曲意逢迎讨好厂里各级上级，做事缺少几分硬气，遇到矛盾习惯性和稀泥。
可经过这件事后，再加上李安国的点拨，傻柱对钱宽的印象改观了不少，也慢慢看懂了对方的难处与分寸。
哪怕他心里透亮，知道钱宽愿意破例给自己这个参评机会，多半是卖李安国的人情，
可他也拎得清轻重，
自己这么多年迟迟没法往上参评定级，死死卡在原地动弹不得，根子问题终究出在自己身上。
若是从前自己行事懂得收敛克制，不整日冲动闹事，嘴上没个把门的，三言两语就顶撞旁人、到处得罪同事领导，遇事莽撞冲动屡屡闯下祸端，
也不至于蹉跎大好年华，空有一身炉火纯青的手艺，到头来仍旧只是一名八级普通厨子，厨师职级这么多年半点往上走不了。
听见傻柱主动凑上来搭话，钱宽并没有立刻正面回应他的疑问，
反倒微微侧头，略带戏谑地斜着白了傻柱一眼，半开玩笑地开口打趣：
“怎么傻柱？难不成我这个食堂主任，还不能来后厨随便转一转、看一看了？”
傻柱闻言先是微微一怔，愣神片刻，等捕捉到钱宽眉眼间松弛打趣的神情，当即反应过来对方是故意拿自己逗乐。
他连忙收敛心底那一点局促，脸上挤出一副圆滑活络的笑意，嘴皮子飞快接起场面话：
“瞧您这话说的，主任您平日里统筹食堂采购、排班、餐食供应大小事务，日理万机忙个不停，能抽空亲自来后厨，那是我们整个后厨所有人的福气，我们大家伙欢迎还来不及呢！”
听着傻柱这番恭维话，钱宽心底隐隐生出几分诧异。
他太了解傻柱往日的性子，从前的傻柱性子直傲又暴躁，说话向来横冲直撞，嘴上半点分寸礼数都没有，
平日里面对自己这个直属食堂主任，也谈不上几分敬重，动辄闷头甩脸、出言顶撞。
这才短短几日不见，这人竟变得嘴甜活络、油嘴滑舌，说起客套场面话一套一套的，
前后性情反差之大，实在让人觉得意外。
不过诧异归诧异，钱宽并没有当场把心底的疑惑表露在脸上。
在他看来，傻柱能有这份转变总归是一件好事，
最起码懂得收敛一身戾气，待人接物有了分寸感，总比从前三天两头惹是生非、闹出一堆鸡毛蒜皮的矛盾纠纷，
害得自己总得出面替他收拾烂摊子、平息事端要强得多。
一旁的傻柱自然揣摩不透钱宽此刻心中所想，察觉到对方打量自己的眼神带着几分古怪，
不由得有些局促地抬手挠了挠后脑勺，讷讷开口：
“怎么了主任？您这么盯着我看，看得我心里直发毛，浑身不自在。”
这句实在话一出，钱宽憋在喉咙里的笑意险些当场绷不住，差点直接笑出声。
周围围观的后厨工作人员见状，也纷纷忍不住低低嗤笑起来。
傻柱被众人笑得脸上发烫，瞬间意识到自己说错了话，耳根唰地泛红，脸颊泛起一层窘迫的红晕，下意识低下头。
还是钱宽率先稳住神情，伸手轻轻拍了拍傻柱的肩膀，语气带着几分打趣说道：
“傻柱啊傻柱，你小子以前见了我，没说两句话就要呛几句顶几句，今天突然这么会说话、满嘴客气，我不得琢磨琢磨，你小子是不是背地里又闯了什么祸，有事求着我？”
傻柱闻言，连忙收起脸上拘谨的笑意，连连摆手慌忙应声：
“主任，您可别胡乱猜了，我真没有犯什么事，就是打心底里敬重您罢了！”
听完傻柱这番表态，钱宽眼底的满意之色愈发浓重，轻轻点了点头，随即笑着抬手摆了摆：
“行了行了，别拍马屁了，你小子没犯事儿就行。”
话音落下，不等傻柱再接话头，钱宽转过身面向后厨所有在岗人员，微微抬高几分音量，正色开口：
“我今天专程过来，是有正经大事要通知，大家都停下手里零碎活计，竖起耳朵认真听仔细了！”
眼见钱宽脸上嬉笑玩笑的神色尽数褪去，语气陡然变得郑重严肃，后厨所有人的神情也不由得跟着紧绷端正起来。
大家朝夕相处，平日里早就摸透了钱宽的行事脾气，
倘若没有要紧公事，他绝不会摆出这般严肃姿态专程过来召集所有人说话。
众人不敢怠慢，当即纷纷停下手里零散活计，擦干手上水渍油污，挺直身子站定，
凝神屏息望向钱宽，静静等候他接下来的通知。
见众人态度整齐端正、肃穆凝神，钱宽彻底收尽脸上余下笑意，神色严肃地朗声宣布：
“下周全厂技工职级评级考核就要正式开始，咱们食堂没有高级厨师，不用去专门的地方，所有人考核和车间同志同步进行。你们都提前做好备考准备，手艺功底薄弱的抓紧打磨火候、刀工、菜品实操，技法熟练的也梳理整套考核流程，查漏补缺，别临到考核手忙脚乱，白白错失往上定级涨工资的好机会。”
......