咸香和麻辣味的,苏青也尝了尝,味道都很不错。
三个小知青齐齐举大拇指:“姐你太厉害了,这咸菜绝对能好卖!”
可他们以为的好卖,到了工农兵饭店这儿,遇挫了...
张哥苦笑着拿着苏青递过来的饭盒:“妹子,你这不卖韭菜,改卖咸菜?”
苏青抿着唇害羞一笑:“韭菜还没到割下一茬的时候呢,现在青黄不接的,只能先想点别的路子了。张哥你尝尝,我这三个口味的萝卜都好吃!”
张哥摇了摇头,把饭盒放到旁边的桌子上:“妹子,真不是哥不帮你,我们饭店也卖咸菜,没必要上外面买咸菜去啊!你要不尝尝我们这儿的咸菜吧,那都大厨给拌的...”
张哥话里话外的意思是,我们大厨拌的咸菜,那肯定比你个小丫头拌的好吃啊!
“我就不尝了,不就饭吃,我怕齁着...”谁没事尝咸菜啊,咸了吧唧的。
不过这话,他也就心里想想,没好意思开口跟苏青说。
苏青也看出他的为难:“这样吧张哥,我给你留一点,不收你钱,你可以作为饭店小赠品,给顾客尝一尝。如果顾客喜欢我的咸菜,您随时找我去买,我给您留个地址。”
苏青把自己租房地址写到纸上,又把装着甜辣萝卜丁的饭盒给张哥留下了。
“这...不好吧?哪能白要你的咸菜啊!”张哥心里琢磨,这妹子咋还非得往外送咸菜呢。
白要人家东西,那就是欠人情,可是这咸菜的人情,他并不想欠。
但看苏青非要送的态度,他一想,算了,那就留下吧。
“记得当赠送的小菜哈!”苏青叮嘱了一句,离开了工农兵饭店。
张哥看着苏青的背影,无奈地摇摇头。
他又打开饭盒盖子看了眼,萝卜丁还撒了辣椒粉?
咸菜本来就挺咸了,还撒辣椒粉,又咸又辣的,咋吃啊!
他想着把这一盒萝卜丁扔掉吧,反正苏青也不会知道的。
端到后厨,刚想倒进垃圾桶,大胖李过来了:“这饭盒里啥啊?”
张哥把手里饭盒往他眼前一递:“你尝尝?”
张哥本来是想开个玩笑,想辣大胖李一下。
大胖李不知道这是啥,用手捏起一个放嘴里,嘎嘣嘎嘣嚼着。
“哟,别说!还挺好吃呢!我再来一个!”他又捏起一个,嘎嘣嘎嘣嚼。
大胖李的厨艺在工农兵饭店是数一数二的,在他们这那就属于大厨水平了。
连他都夸好吃,张哥心里有点存疑。
莫非这大胖李是隔着帘子,看到这是苏青给的咸菜了。
为了帮苏青,故意说好吃?
他心里琢磨着,顺手也捏起一个萝卜丁放进嘴里。
结果这么一嚼,他眼睛也一亮!
这和之前吃的咸菜真是完全不同的口感啊!
之前那些咸菜,就一个字,咸!齁死人不偿命那种。
吃一口咸菜,恨不得得喝一碗粥!
苏青这萝卜丁则完全不同,甜吧滋儿,还有股不辣的辣椒香味儿,咸度也没那么高,空口吃完全没问题。
在这个没有零嘴的年代,这萝卜丁都可以当零食吃的。
张哥也忍不住吃了好几块。
“老张你这搁哪买的,我也想买点!这太好吃了,比花生都适合当下酒菜!”大胖李吧嗒着味道问。
“这不是买的,这是那苏青妹子送给我一盒,让我尝尝的。”张哥如实说。
“白给你的?那给我吧!”大胖李真是不客气,一伸手就把饭盒子抢过来了:“你再管她要吧,这盒归我了!”
“你咋那么馋呢!咸菜也跟我俩抢!你把咸菜倒个地方,这盒子给我刷干净!我得把饭盒还人家去啊!”
大胖李笑嘻嘻地把萝卜丁倒进个瓷碗,把饭盒刷干净还给张哥:“老张你管苏青妹子多要点,这玩意太好吃了!不用就饭,我都能造一盒子!”
“没出息的样儿!”张哥吐槽了一句,拿着饭盒出了门。
他把饭盒放进前车框,把兜里地址掏出来看了一眼,骑上二八大杠,直奔苏青的住所。
苏青这个时候根本没在家,她正在国营菜场陈运全的办公室里呢。
陈运全看到饭盒里的咸菜也是皱了皱眉:“苏青妹子,我这菜场不缺咸菜。你看那儿...”
他指着之前找不痛快的售货员站的位置:“那有好几坛咸菜呢!我们真没必要进你这个咸菜卖...”
“陈哥,你要不先尝尝吧?万一你喜欢这味道呢!”苏青端着饭盒,眼睛亮晶晶地望着陈运全。
陈运全被苏青盯得有点不好意思,只好捏了一个萝卜条咬了一口。
他的右手边就是自己的茶缸,他已经做好了喝水的准备。
结果嚼了一口,这味道还真不错。
麻辣萝卜条,微微地辣味,脆爽的口感。
不是咸菜那种咸到嗓子冒烟的齁咸程度,空口吃完全没问题。
而且这微微辣度刚刚好,嘴里麻丝丝的,莫名的有股爽快。
苏青一看陈运全吃萝卜条这表情,就知道有戏。
“咋样陈哥?您吃的是麻辣味儿的,您再尝尝这两种,一个咸香,一个甜辣。”
陈运全这回没拒绝,捏了个咸香萝卜片咬一口,笑着点点头。
又捏了个甜辣萝卜丁放进嘴里,眼睛又是一亮。
“妹子,这俩,我都要!”
他指着麻辣萝卜条和甜辣萝卜丁:“这俩味儿太好了,比我菜场里卖的咸菜好吃一百倍!绝对会受欢迎!”
不过他又犹豫了下:“等等,妹子,你那腌咸菜的场所卫生达标不?咱可得把话说清楚啊,你这卫生得有保证,别回头给我顾客吃坏肚子,那就麻烦了...”
陈运全这么一提醒,苏青猛然意识到,卫生这个事还真得留意一下。
虽然她们几个操作过程都很规矩,又洗又晒的,但万一以后有人借口闹肚子举报她怎么办?
不能对所有顾客都放心,他们很有可能把拉肚子随便赖给一包咸菜。
“陈哥,我腌的这几坛卫生都没问题,这个你放心。我过几天去办个卫生许可。”
陈运全点头:“好,妹子你说话我信,你回去把咸菜都拿来吧,腌的这些我买了。”