方玉娘走到门口，想象着这样一幅画面：
冬夜长街上，铺子从门缝漏出一线亮光，路过的行人忍不住放慢脚步，踮脚往里张望……
她回过神，点头附和：“公子这招果然高明。”
王栋凑到门口比划了下，缩回脑袋时脸上已经挂上了笑：“沈兄，你这一招太高了！”
“我要是街坊，每天晚上路过都看见那缝里漏出光来，肯定忍不住趴上去看。”
他已经在想象自己蹲在门缝边使劲往里瞅的样子了，那画面光想想就让他乐得不行。
李茂在身后悠悠道：“然后你就被当贼抓了。”
王栋回头瞪他：“我说的是看！谁让你趴了？”
“你方才自己说的趴上去看。”
“我那是打个比方！打个比方你懂吗？！”
方玉娘笑着打圆场：“那民妇在门板上贴一张告示，写上夜间有人值守，闲人勿近。免得真有人趴上去看，把门板压坏了。”
沈昭也笑着提醒：“还可以写张告示贴在门板上，比如百宝阁样品会初五揭幕，也算是预热。”
他继续解释这些做法的原因：
“咱们这样品会只为揭开面纱，让第一批客人尝鲜。等样品会亮完相，根据反馈再调整打磨，等产品和渠道都铺好了，来年开春再正式开张。”
他顿了一下，目光炯炯。
“到时咱们百宝阁就是京城最有名的店铺。”
方玉娘听完这番话，摸着白净的墙壁，心里忽然涌起一阵酸涩滚烫的热流。
这两年来，她每次为了给儿子看病和补贴慈幼院，从侯府账上挪银子时心里都像压着块石头，备受煎熬，躺在床上夜不能寐。
现在好了，如今这间铺子的每一块砖都干干净净，没有一分钱是不该花的。
她也能问心无愧地睡个好觉了。
方玉娘捏着拳头沉默片刻，然后低声问道：“二公子，样品会当日……小柱若是身子撑得住，能不能让他来铺子里看看？”
沈昭转头看着她。
方玉娘没有躲开他目光：“民妇答应过他，等铺子重新开张那日，让他亲眼看看，他期待很久了。”
她每次从铺子里回慈幼院，都会跟孩子们讲今日刷了墙、明日铺了地，分享各种趣事。
那些孩子一个个眼睛亮晶晶地听。
尤其是小柱不能见风，只能躺在床上听着。
可她知道，听和看是不一样的。
那孩子心里，大概把铺子想成了什么了不得的宫殿，若是能让他亲眼见一见……
往后他躺在病床上回想起来，也知道这世上有一间亮堂堂的屋子是为他娘开的。
沈昭自然也理解，当即答应：“可以。”
“你把他安置在柜台后面坐着就行，不用走动，免得人多被冲撞到了。”
方玉娘正要点头，沈昭又说了一句，
“另外，既然都想看，慈幼院那边，若有大些的孩子，十岁以上愿意来的，也接几个过来。”
“不用多，五六个就够，让他们站在展台旁边帮着递递东西传传话，或者就站着看热闹也行。”
方玉娘抬眸看他，有些意外。
“二公子，那些孩子来……”
“让他们看看，这家铺子跟他们有关。”
沈昭坦言道，“百宝阁账上每年会拨一笔银子给慈幼院，这件事不止是大人之间签个契书就算完了，那些孩子也该知道，他们不是被人施舍的，他们是百宝阁的一部分。”
他顿了一下。
“他们站在这，若是客人问起来，你便说是百宝阁资助的慈幼院孩子。旁人不问，就不必说。”
他这一步也是为了培养他们的归属感。
一个孩子如果从小知道“我站在这间铺子里是因为这铺子需要我”，而不是“我站在这间铺子里是因为别人可怜我”，那他的心智会更加健康开朗。
他在前世见过不少被救助抚养的孩子眼底那种怯生生的感激，那种感激压久了会变成自卑。
他不想让慈幼院的孩子变成那样。
他们可以感激，但不能觉得自己低人一等。
方玉娘听完眼眶微红，然后认真点了点头。
“那民妇让如意、石头、小豆子这几个大些的来，他们都懂事，也不添乱。尤其是小豆子嘴甜，见了客人会笑，比民妇还会说话。”
她说着低下头去整理簿子，手微微有些抖。
她心里清楚，沈昭这么做不是为了撑场面，他是真心实意的想让那些孩子知道：
这世上有人记得他们。
沈昭没再说什么煽情的话。
他看向宽敞明亮的铺子，收起思绪：
“走吧，再去工坊看看。”
一行人便跟着他出了铺门上了马车。
方玉娘站在铺门口默默目送他们拐过巷口，才从容转身走回铺子，合上那扇雕花木门。
她站在空荡荡的铺子中央，仰头看着那些晶莹剔透的灯罩，忽然抬手用袖子飞快按了下眼角，然后深吸一口气，随伙计们一起继续收拾。
......
工坊离得不远，马车拐了两道弯就到了。
周师傅正在后院清点新收的河蚌，沈昭隔着院墙就听见他说话的声音，带着点烦躁：“……才收了这么点？告示都贴出去两日了。”
沈昭推门进去时，周师傅正蹲在那几筐河蚌旁边唉声叹气。
他抬头看见沈昭，立刻站起身来：“二公子来了！您看看，这几日就收了这些。”
他搓着手，脸上有些挂不住。
告示贴出去两天，满打满算才七八十斤，完全没有出现预想中村民们蜂拥而至的场面。
他心里直犯嘀咕，是不是自己办事不力，让公子失望了。
沈昭低头看了看。
三只半满的竹筐，大约七八十斤的样子，河蚌大小不一，壳上还带着河泥和水草。
确实不算多。
德柱正蹲在旁边翻筐里的货：“公子，俺听河边的人说，这几日天冷，河蚌都缩在泥里了，不好捞。等开春了再收，个头能大一圈。”
他伸手拨了拨一只小的，又补了一句，“这只太小了，肉薄，按您给的方子腌出来不够味。”
他这话说得实在，心里却在想师父这几日急得嘴上起了泡，天天念叨收不上来货。
他得帮师父在公子面前说句话，不能让师父一个人扛着。
沈昭点了点头，没有责怪：“德柱说得对，慢慢收，攒够了再说，等开春了量就上来了。”
冬日河蚌休眠，藏得深，那些捞蚌人哪怕天不亮就下水，冻得嘴唇发紫也未必能捞到多少。
而且告示是沈昭昨日在河滩上贴的，消息扩散到更远河段需要时间，这事急也急不来。
所以七八十斤这个数字，他能接受。
如果第一波就收了几百上千斤，那他反而要查查收的河蚌里面有没有滥竽充数的了。
他现在唯一能做的就是等。
等口碑传开了，等开春天暖了，自然有人主动送来，而且源源不断。
周师傅见沈昭没有生气，顿时松了口气。
沈昭紧接着开始交待事项。
“趁着这段时间来的人少，你先腌上一小坛鲜露试试工艺，具体的配方和工序都交给你了，尤其是盐的比例要抓好，封实了放在阴凉处。”
“咱们不必急于这一时半刻，手艺这东西要慢慢磨，确保质量，稳定生产不出错就行。”
周师傅赶紧问道：
“公子，盐精贵，而且放多了会不会太咸？”
沈昭蹲下来拨了拨筐里的河蚌，摇摇头：“咸了可以再兑，淡了却容易坏。宁咸勿淡，盐是保它不坏的关键，不要舍不得放。”
周师傅点了应下：“小的记下了，待会儿便先腌一小坛试试手，等腌足了日子再看看。”