黄秀芹在一旁打下手,递盘子、添柴火、帮忙照看炖锅,时不时轻轻翻动锅里菜肴,两人配合得无比默契。
厨房里,灶里干柴噼啪作响、炖锅汤汁咕嘟翻滚、菜刀敲击案板笃笃清脆。
夹杂着两个丫头叽叽喳喳的欢笑声,交织成平常百姓家,最温暖动听的烟火小调。
灶台贴着喜庆的福字,窗棂系着红艳艳的红绸,滚烫热气朦胧了整片窗玻璃。
太阳渐渐西斜,夜色开始笼罩四合院,所有年夜大菜也尽数出锅:
红烧肉红亮油润、红烧鱼香气扑鼻、蹄髈软烂诱人,干煸排骨锅气十足,土豆炖肉鲜香绵软,两道清爽解腻的素菜,还有一锅奶白醇厚的暖心鸡汤。
满满一大圆桌菜肴,香气四溢,灯光落在热气腾腾的菜品上,色泽诱人,一桌丰盛年夜饭,幸福满满。
何雨柱跟黄秀芹一起把厨房和灶台收拾干净,接下来就等在外忙碌的何大清回来。
一家人齐聚一堂,开开心心,吃一顿热热闹闹的除夕团圆饭。
漫天飞雪终于渐渐平缓,风也收了劲儿,窗外慢慢响起零零散散的鞭炮声,脆生生的,透着浓浓的年味儿。
就在这时,门外传来熟悉的脚步声,伴着积雪被踩碎的咯吱声响,越来越近。
不等黄秀芹站起身,门帘被掀开,何大清裹着一身寒气走了进来,
棉鞋上沾着雪沫,肩头也落了薄薄一层白雪,手里提着两个沉甸甸的布袋子,鼓鼓囊囊塞满了东西,一看就是娄家给的年货。
“爸!”
“何叔!”
何雨水跟小兰眼尖,立马从炕沿上蹦下来,迈着小短腿欢快地迎上去,
两个小丫头穿着红色棉袄,像两只灵动的小团子,声音甜得发腻。
何大清眉眼瞬间舒展开,满是风霜的脸上堆起温柔的笑意。
弯腰伸出冻得微凉的手,轻轻揉了揉两个丫头的头顶,满是宠溺:
“哎,我的乖丫头,你们今天在家乖不乖啊?”
鼻尖瞬间被扑面而来的菜香包裹,他直起身,抬眼一看。
八仙桌上摆的满满当当,每一道菜都热气袅袅,看着就馋人。
何大清眼睛刷地一下就亮了,鼻子仔细嗅了一下,忍不住出声赞叹:
“好家伙!柱子,你现在这手艺,真是青出于蓝而胜于蓝!
这菜做得,比我在娄家做的席面,闻着还要香!”
黄秀芹瞧见何大清回来,脸上立刻绽开了热情的笑容。
她赶忙迎上前去,伸出双手稳稳地接过何大清手中那沉甸甸的布袋子,轻轻放在门边的小桌上。
随后,她又贴心地帮他脱下沾着雪沫的厚外套,拿掸子轻轻拍打干净,语气温柔:
“快到炉子边坐会儿,暖暖身子,可别冻着啦。
柱子今天可太厉害了,这满桌的菜都是他一个人做的呢。
饭菜刚出锅,就等着您回来,咱们一家人热热闹闹地开饭。”
何雨柱也站起身,笑着走上前,接过黄秀芹的话茬:
“黄姨也帮了我不少忙呢,要不是她搭把手,我一个人还真忙不过来。
还有小兰和雨水,她们今天可勤快了,帮忙挂灯笼、贴窗花,把家里装扮得可喜庆了!”
何大清看着一家人和谐融洽、其乐融融的场景,身上的疲惫瞬间消散得无影无踪。
他激动得连说了三个“好”,那声音里满是欣慰与喜悦。
何雨柱递了一杯热茶过去,关切地问道:
“爹,娄厂长家那边的事儿,算是忙完了吧?您都连续忙了好几天。”
“可不是嘛!”
何大清了喝了口茶,走到炉子边搓了搓冻僵的手,一边烤手一边眉飞色舞地念叨,
“今天来娄家拜年的宾客络绎不绝,光大厅摆了就摆了六桌,挤得满满当当,全是有头有脸的人物!
虽然娄家也有两个厨师,不过我做的谭家菜,人人都夸好,娄厂长更是赞不绝口!”
他伸手搓了搓脸,眉毛一挑,神秘兮兮地凑近何雨柱,压低声音:
“对了,那吊了好几天的谭家菜高汤,还剩了小半锅,娄厂长大气,直接让我装回来,
还特意给了不少鱼肚、花胶、干鲍鱼,都是市面上难得一见的稀罕货!
等明天得空,爹手把手教你做正宗谭家菜,这门家传手艺,可不能断了!”
何雨柱一听,眼睛瞬间就亮了,眼底泛起浓浓的兴致,当即笑着满口答应:
“好!谭家菜的菜品我都看透了,还从没亲手实操过,早就想学了!”
他现在在丰泽园,主打川菜、鲁菜,偶尔也做一些淮扬菜。
谭家菜因为食材稀缺,加上也没人会做,他还一直没亲自动手过。
也不知是原主的厨艺记忆在作祟,还是他复制了何大清的厨艺技能,
前世的他独自生活时,吃饭总是随便对付就可以。
可穿越到这里,他对钻研厨艺、学习新菜,有着近乎痴迷的热忱。
此刻的他,也有些理解那些武侠小说里,习武之人得到绝世武功后,练到废寝忘食的地步。
他现在似乎也有这样的苗头,听说能学做菜,眼神都透着光,恨不得立刻就跟着何大清学起来。
这边说话的功夫,黄秀芹已经麻利地摆好了碗筷,勺子、汤碗一一放齐。
何雨柱也从柜子里拿出提前备好的茅台,还有给两个丫头准备的橘子汽水,
刚要落座,忽然拍了下额头,想起一件要紧事。
“我差点忘了!吃饭前得先放鞭炮,辞旧迎新,图个新年吉利顺遂!
你们在屋里等着,我去院子里放下鞭炮!”
说着,他转身就从门口的柜子里,拿出一挂足足两米长的大红鞭炮,红纸裹着炮仗,看着就喜庆。
此时外面的雪已经停了,满地厚厚的白雪,被屋檐下的红灯笼映得泛着暖融融的红光,美得不像话。
何雨柱走到院子中央的空地上,把长长的鞭炮在雪地上铺开。
从口袋里掏出一盒火柴,取出两根火柴轻松点燃,弯腰小心翼翼引燃引线。
“滋滋——”
引线瞬间燃起明亮的火星,快速向着鞭炮主体窜去!