何雨柱的分身无心流连满地惨烈景象，更无半分伤春悲秋的闲暇。
他心里清楚，厂房之内密集的枪声、接连炸响的手雷动静极大。
虽然这里在城郊，用不了多久，附近的巡逻队、巡夜民兵，还有周边村落的住户，
必然会闻声赶来探查，此地乃是是非之地，不宜久留。
他目光扫过地面散落的各式枪械，大多是老旧杂牌手枪，甚至还有几把制式老旧的南部十四式。
远不如自己空间里的勃朗宁1911和汤姆逊冲锋枪精良。
索性分毫未动，将所有枪械原样留在血泊废墟之中，
不留下半点自己到访过的痕迹，以免引起不必要的麻烦。
快步走到阿杰的尸身旁，弯腰拾起地面那两个装满金银首饰粗布包裹。
又拎起旁边那只装满五亿巨额现钞的牛皮箱，尽数收入青铜镜空间。
看着这完好无损的三个包，分身暗自摇头感慨。
方才枪林弹雨、炮火连天，无数子弹扫射、还扔了好几个个手雷。
场内二十多号亡命之徒，人人身带弹孔，好不凄惨。
可偏偏这三样价值近十亿的珍宝巨款，完好无损、分毫未伤。
想来赵虎、刘盛宗两伙人，包括半路截胡的黑衣人，所有人的目标都是这批财宝。
厮杀之时都刻意投鼠忌器，生怕战斗会损毁这些东西，无形之中反倒被保住了。
既然三方人马尽数覆灭，无一人生还，那这份巨额财富，他自然却之不恭。
相信在场的诸位，都不会对分身有意见的。
再次快速扫视整座厂房犄角旮旯，确认再无任何遗漏的隐秘物资后。
分身周身泛起一层淡微光晕，身形骤然虚化消散，转瞬回到青铜镜空间。
……
暮色沉落，华灯初上。
晚上的丰泽园，褪去了饭点午最喧嚣的客流，却依旧烟火蒸腾，油气袅袅。
后厨炉膛炭火通红，锅铲撞击、刀刃落墩的清脆声响此起彼伏。
氤氲的热气裹着浓郁菜香，飘满整座饭庄，市井烟火气扑面而来。
此刻的何雨柱，正全身心投入灶台上劳作。
他心底原本还暗暗惦记着，城郊废弃厂房的那场黑吃黑交易。
本想着今晚早点收工下班，同步分身的视角，看看赵虎、刘盛宗两伙人的厮杀大戏。
可惜事情不如人意。
晚市饭点时，前厅徐经理快步掀开后厨棉布门帘，脸上堆着殷勤笑意。
“王师傅！来大活了！张三爷，张厂长带了几位朋友过来设宴！”
徐经理语速轻快，格外郑重：
“张厂长可说了，说是好久没吃您亲手炒的老味道，嘴馋得厉害！
今晚不吃菜单上的家常菜，让您亲手做两道压箱底的招牌绝活川菜！”
整个丰泽园上下都清楚，这位张三爷是王霄的铁杆粉丝。
平日里但凡私宴小聚、招待至交好友，必定来丰泽园点名王霄掌勺，旁人替代不得。
王霄闻言，当即放下手中擦拭锃亮的菜刀，神色瞬间端正肃穆，沉声应道：
“知道了，徐经理，你就放心吧！绝对不让三爷失望。柱子，你过来给我手！”
“好嘞师父！”
何雨柱应声上前，稳稳站在备料案前，师徒二人搭档这么久，早已十分默契，无需多言。
今晚师徒二人联手，烹制两道丰泽园镇店招牌川菜——
经典水煮牛肉、招牌豆瓣鱼。
何雨柱熟稔至极，动作干脆利落，全程行云流水。
他先取新鲜牛里脊，精准剔除筋膜油脂，逆着纹理切成厚薄均匀的通透薄片，厚薄分毫不差，是最适配水煮菜的口感。
随后精准撒入细盐、少许料酒、生抽提鲜，再淋上一勺熟菜籽油锁水，
下手抓揉按摩，让调料彻底渗透肌理，最后裹上一层薄淀粉浆，静置码味锁嫩。
紧接着处理鲜活草鱼，现杀现改刀，去除鱼腥线、腹内黑膜，
鱼身斜刀改出均匀花刀，方便入味熟透，同样简单腌制去腥，控水沥干备用。
择料、清洗、控水、腌制、摆盘，整套备料流程有条不紊、精准高效，分毫不乱。
待何雨柱所有食材预处理完毕，王霄已然起锅烧火。
炉膛旺火熊熊燃起，铁锅烧至滚烫，先下入自己腌制的红油豆瓣酱。
小火慢炒，耐心煸出浓郁红油，炒出酱底醇厚的焦香，
再下入干辣椒、干花椒、姜片蒜瓣爆香，一锅汤底瞬间麻辣鲜香、热气翻腾。
何雨柱适时递上码好的豆芽、青笋尖，下入锅底焯熟铺碗打底，动作精准卡点，分秒不差。
紧接着，滚烫沸水入锅，王霄手腕翻转，将牛肉片逐片分散下入锅中，旺火快速滑散，防止粘连。
仅凭肉眼观色、手感控火，无需计时器，精准把控火候，
将牛肉烫至八分鲜嫩断生，最大程度锁住肉质汁水，鲜嫩不柴。
起锅收汁，连汤带肉盛入碗中，最后撒上一把现切葱花、白芝麻、干辣椒段。
何雨柱及时递上滚烫热油，王霄抬手淋浇——
滋啦！
滚烫热油瞬间激发出辣椒花椒的极致浓香，麻辣鲜香瞬间炸裂开来，浓郁香气席卷整个后厨。
一道色泽红亮、麻辣醇厚、肉片滑嫩的招牌水煮牛肉，完美出锅。
来不及停歇，师徒二人无缝衔接第二道硬菜豆瓣鱼。
热锅冷油，油温六成，何雨柱递上沥干水分的草鱼。
王霄手法沉稳，一手扶锅、一手控鱼，将鱼身煎至两面金黄酥脆，鱼皮定型不破、肉质紧实不老。
随后沥出多余底油，下入葱姜蒜、郫县豆瓣酱爆香。
兑入秘制高汤，少许老抽调色、生抽提鲜、白糖中和咸辣。
文火慢焖收汁，让汤汁层层渗透鱼身花刀肌理，
最后大火收浓汤汁，挂汁裹味，出锅淋上滚烫热油，撒上翠绿葱花。
一道色泽红亮、酱香浓郁、外酥里嫩的招牌豆瓣鱼，香气扑鼻、卖相绝佳。
两道招牌硬菜，一嫩一鲜、一麻一香，师徒二人一主灶、一辅工，配合得天衣无缝、炉火纯青。
锅勺起落行云流水，火候把控精准入微，尽显老厨子深厚的手艺功底。
由于全身心忙活做菜的工夫，何雨柱彻底错过了城郊厂房厮杀的实时画面。