苏小海咽了咽口水，眼睛看看二哥又看看阿姐，最后乖巧地说：“我听阿姐的。”
“嗯，真聪明，跟着姐才有肉吃。”苏晒秋满意地摸摸他脑袋，又捅捅苏二河，“少数服从多数！咱们赚了那么多，难道连馆子都不敢下？”
苏二河张了张嘴，还想挣扎。
苏晒秋：“你要是不吃，我就不理你了。”
她难得赌气一回，苏二河想法立马松动了。
“那……那行吧，咱先看看价格太贵了扭头就走。”
妹妹如今主意大得很，家里爹娘都听她的，他还能真拗得过？
一边走着，苏二河眉头皱成一团，手在兜里摸了摸自己一早带出来的那串铜板。
苏晒秋看出他的犹豫，认真解释道：“二哥，我不光是为了吃。”
“啊？”
“我是想尝尝外头的饭菜跟娘做的有啥不一样。我这么爱吃，说不准一吃，脑子里有了什么点子，能研究出吃食的名堂。”
“你说要想琢磨吃食来卖，不得先摸清旁人做饭的水平？”
苏二河一愣，没想到妹妹想这么远。
她要是不说，自己完全不会考虑到做出美食来镇上卖。
但是妹妹已经说了，他好像已经看到了那副光景，心头的纠结顿时就消了大半。
苏晒秋拖着一大一小，就往小吃街里走。
苏二河这回终于放弃挣扎，眼神里多了期待。
小吃街巷子不深，能闻到各种吃食的香味。
“真香啊～”
苏小海仰着脑袋吸溜吸溜闻，这个也想吃那个也想吃。
他都馋成这样，苏晒秋更不必说了，她得费好大的精力止住食欲。
注意到一家店里人数比其他家多一点，苏晒秋朝里面张望。
这家面店不大，也没个正经招牌，看着就是寻常人家开的。
门口挂着半截旧布帘，被烟火气熏得发黄，隐隐能闻到里面饭菜的味道还不错。
苏晒秋掀开帘子进去，里头摆着八九张方桌，坐的差不多。
正是饭点，顾客已经吃开了。
三人来到唯一一张空桌坐下。
店里吃饭的客人听见动静，下意识抬头看过来。
见进来的是三个村里娃，穿得穷酸，其中一个还胖的那么离奇，于是眼神里就带了稀奇和打量。
有个汉子还跟对面的人嘀咕了句什么，大概意思是：这年头，村里娃娃都有钱进馆子了？
还有人稀奇苏晒秋平时吃什么，吃的这么胖。
或许也没有恶意，可谁也不喜欢被人盯着。
苏二河被那些目光一扫，浑身不自在。
苏小海也是，他脸都僵了，一看阿姐还一脸好奇的从帘布缝隙打量后厨呢，半点都不紧张。
彼时，一个系着旧围裙的婆子从后厨端菜出来。
看见她们三个，也不嫌弃，脸上笑起来：“客官，吃点什么？”
“有刚出笼的杂面馍，热乎着！还有大碗菜汤，酱豆子，都是现成的，便宜又顶饱！”
苏晒秋微笑着应声，眼睛没闲着。
对方掀帘的工夫，她总算瞧见里头的光景。
一个黑乎乎的灶台，上面架着大砂锅，旁边摆着几个粗陶罐子，灶膛里火苗蹿得老高。
她试探着问：“老板，有铁锅炒菜吗？”
“炒菜？”那婆子放下他桌的饭菜，扭过头来看向苏晒秋。
她脸上露出诧异的神情，仿佛听到了什么稀奇古怪的要求。
“小姑娘，你说的可是‘煸炒’？那都是多少年没人提的老黄历了。”
她用抹布擦了擦手，直接坐到对面，“早些年也有人试过，用那薄铁锅，烧热了，放点油，把菜啊肉啊倒进去哗啦哗啦翻。”
“可姑娘你想想，那寻常人家用的铁锅，多是生铁或熟铁片子打的，厚薄不均。”
“锅铲子一使劲，嘿，好家伙，不是刮下一层黑乎乎的铁屑，就是粘了底糊得发苦。”
“炒一回菜，半盘子都是锅灰渣子，谁吃得下去？”
“再说了，那油多金贵啊，用来炸鱼炸肉丸子还成，咋能炒菜么。”
“哗啦一下倒进锅里大半勺油，然后出锅是软巴巴的菜，还混着渣子，寻常人家可舍不得这么祸害东西。”
她摇摇头，指了指后厨：“还是煮着吃实在，实在不行拿石板烤肉也行啊。”
眼看苏二河盯着墙上写的菜单看，婆子也是说的口干舌燥，推销道：
“咱这青菜豆腐汤最好喝，淋点自家做的酱汁，咸香下饭。”
“要是想吃点荤腥，有烤的杂碎，筋头巴脑烤透了也香，还有白水煮猪头肉，切片蘸酱味道好。”
苏晒秋听明白了，这里不盛行用铁锅炒菜。
打铁质量问题在根子上，她暂时也无力改变。
不过砂锅要是煅烧的好，一样能炒菜啊，就没人研究一下么。
这里面，是好大一片蓝海。
她的盛世啊！
她似乎有思路了！
“那就要一碗煮青菜豆腐，一份白水猪头肉，再来三个杂面馍吧。”
旁边的苏二河看着妹妹点菜，每报一样，他的心就紧一下，好在只点了两道。
等那婆子转身去忙活，他赶紧凑到苏晒秋耳边，压低了声音急急地说：“妹妹，猪头肉不便宜，却比咱家的鱼腥臊的多呢，有钱人家都不爱吃，嫌是贱肉。”
“豆腐咱自家也能做，豆子才多少钱，咱有这钱，买点盐、扯点粗布多好……”
“等等，”苏晒秋在简单的信息中提取到了关键词，“你是说，猪肉很腥臊？”
“阿，”苏二河不解的停下话头。
苏晒秋摆手，”等上桌尝尝再说。”
没一会儿，菜端上来。
青菜豆腐汤看着清淡鲜美，里面加了点菌菇提鲜，味道不会差。
她尝了尝，口感软烂，味道适中，应该说适合减脂期的人吃。
猪肉一口下去确实臭到她了，虽然有些后悔浪费了钱，但也发现了新的信息差。
她有办法让猪肉变得不腥臊，或许可以养猪卖？处理过的猪更美味，肯定要比普通猪贵十几倍？
随即她就摇摇头。
……家里养猪就算了吧，臭哄的，很影响心情。
要是有别的更好的方案，她会把养猪pass。
比如炼制好的铁锅，炒菜什么的？
“妹妹，多吃点。”
搭配猪肉片的酱汁，是店家自己制作的。
味道有些特别，像是寡淡版的香菇酱，能压一压猪肉的味道。
唉，这猪要是能腌制一下，也不一定能这么难吃。