等两人参观完出庙时,日头已将近中午。
望着依旧人潮涌动,香火不断的夫子庙,顾远山腹中早已饥肠辘辘。
他转头看向张安生。
“安生兄,咱们这便寻个地方吃饭?”
张安生当即点头。
一早上逛遍亭台泉阁,他也早觉腹中空虚。
两人沿着秦淮河岸,慢悠悠往街市走去。
街上依旧人山人海,叫卖声此起彼伏,商贩往来络绎不绝。
顾远山和张安生边走边看,最后选了一家临江而立的酒楼。
听路人议论,这家酒楼的河鲜最是地道。
长江鲜鱼,当下正流行的蟹酿橙,都做得格外拿手。
……
一进门,浓郁鲜美的河鲜香气便萦绕鼻尖,勾得人食欲大动。
两人不再犹豫,索性把酒楼里的几样招牌菜都尽数点了一遍。
反正如今是冬日,若是菜吃不完,还能打包带回船上。
第二日热一热,还能当加餐了。
……
就在两人等菜的间隙,酒楼又进来一群书生。
顾远山抬头随意一瞥,顿时觉得几人面孔十分熟悉。
来人正是先前同乘一条船的那几位举子。
四目骤然相撞,这般迎面遇上,不打招呼未免过于失礼。
顾远山便微微颔首,淡淡示意,算是打过招呼了。
谁知那几人竟像是全然没看见一般,目不斜视,径直寻了靠窗的桌子落座,半点回应都无。
更令顾远山摸不着头脑的是,人群里那个年纪最轻的书生,还不着痕迹地朝他这边翻了个白眼。
这一幕顾远山看得真切,绝非是错觉。
他有些纳闷。
自己和张安生一路上安分守己,和他们几人没有起过争执,也没有说过几句话,实在想不通何时何处得罪了他们。
不过,转念一想,左右不过是萍水相逢的同船过客,许是自己无意中哪句话,哪个举动惹得对方不快,也未可知。
既然对方无意交好,他自然也犯不着热脸去贴冷屁股,平白自讨没趣。
这般想着,顾远山便收回目光,拿起茶盏,慢条斯理地给自己和张安生斟上热茶,专心等着上菜。
一旁的张安生虽不如顾远山心思敏锐,却也把这一幕看在眼里。
他分明瞧出那几人态度冷淡,甚至带着几分不友善。
不过,见顾远山不动声色,他便也不多问,不多言,只是默默端起刚斟满的茶水,轻轻吹了吹浮沫,低头细细品茗。
……
两人没等多久,店小二便托着木盘接连上菜。
热气腾腾的菜摆满了一桌,香气瞬间弥漫开来。
第一道菜便是“清蒸长江活鱼”。
鱼是刚从江中捞起的鮰鱼,只以姜片、葱结清蒸,其他多余调料都极少放。
鱼肉嫩得近乎透明。
夹一筷子入口,几乎不用怎么嚼便化开。
鲜得清润干净,不带半分土腥气,只留江水养出的清甜回甘。
鱼皮微微黏糯,裹着薄薄一层原汁鲜汤。
一口下去,鲜得人舌尖都要化了,不愧是长江里独一份的活鲜滋味。
……
紧跟着上桌的便是“蟹酿橙”。
这是当下江南最时兴的雅致吃法。
取饱满的黄熟橙子,削顶挖空,再将剔好的“阳澄湖蟹肉、蟹黄”拌上少许黄酒、蜜糖填进去,盖上橙盖蒸透。
一揭开,橙香与蟹鲜同时冲鼻,酸甜清冽裹着醇厚蟹黄的丰腴,一点都不腻口。
蟹肉的鲜被橙子的果香衬得格外柔和,果香又被蟹油润得温润,酸甜咸鲜交织。
一口下去既有江湖鲜气,又有文人雅趣,风味极是特别。
这般独特的美味,也就顾远山他们恰好是冬日来了。
这秋冬时节,橙子最甜,蟹肥得正正好,这道菜也就只有秋冬才能吃得上。
若是夏日来,可就没有这般口福了。
……
除此之外,店家又接连端上几样建康本地招牌:
一道“鸭油蒸方糕”,是建康独有的点心。
方糕蒸得松软微弹,吸足了鸭油的香却不油腻。
表面撒着少许桂花糖,咬开内里是细腻的豆沙。
咸香与甜软混在一起,越嚼越有味。
还有一碟“盐水鸭肫”,切得匀整薄片,卤得入味筋道。
咸鲜回甘,越嚼越香。
最后是一钵“笋菇豆腐羹”,用春笋、鲜菌与嫩豆腐同煮。
汤头鲜醇,入口顺滑。
在这冬日里,暖乎乎一碗下肚,浑身都舒坦。
两人本就饿得很,见这般色香味俱全,也不多言,拿起筷子便大快朵颐。
长江鱼的清鲜、蟹酿橙的雅香,配上几样本地风味,直吃得满嘴流油,心满意足。
……
原先还盘算着吃不完便打包带回船上。
可这一桌鲜香可口的菜肴端上来,两人饥肠辘辘,你一筷子我一筷子,竟吃得干干净净。
不过转眼功夫,桌上便只剩下空空如也的碗碟。
连汤汁都被拌着米饭扫了个精光。
顾远山看着满桌空盘,又瞥了眼张安生滚圆的肚皮,忍不住先笑了。
张安生也颇为不好意思。
两人脸上都带着几分尴尬。
“倒是没想到,菜品这般可口,竟然一点都没剩下。”张安生低声笑道。
顾远山点头附和。
方才只顾着解馋,早已将要打包一事抛之脑后。
此刻摸着发胀的肚皮,连动一动都觉得费劲儿。
……
“如今天色还早,咱们不急着走,坐着消消食吧。”
顾远山靠在椅背上,缓了缓神。
“若是这会起身,怕是要撑得难受。”
张安生连连应声。
一顿狼吞虎咽下来,腹中饱胀。
稍一晃动都觉得沉甸甸的,倒不如坐着歇片刻。
此时外头日头刚过正午,离傍晚回码头还有些时辰。
顾远山看了看时辰,提议道:“等咱们歇够了,便去街市上采买些能存放久些的吃食点心,带回船上。”
“如今是冬日,天寒干燥,许多糕点、干货都能放得住,总不至于日日在船上吃水煮萝卜,淡得嘴里发寡。”
张安生眼睛一亮,连连点头。
“正合我意!船上的的腌萝卜我实在难以下咽,咱们一会儿多挑几样,路上也能舒坦些。”
……
两人坐着又慢悠悠喝了一壶热茶。
待腹中的饱胀彻底消散,才施施然起身结账。