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晚来风急。

两岸的树枝哗啦作响,河中央的乌篷船被风吹得左右摇摆。

突如其来的疾风打乱了渔民们的计划。

原想多捕一会儿鱼的渔民们,不得不提前收网回码头。

很快。

冯家的乌篷船摇摇晃晃出现在远处。

冯三妞眼尖,立马跑到船尾蹦着挥手:“娘,娘~”

冯慧听见喊声,右手松开竹竿跟着挥了挥:“三妞,娘回来了”

不光冯家。

岸边很快就响起许多道呼唤声,声声都含着孩子们的高兴,以及大人们对是否丰收的期待。

声音交织在一起,连天边的云彩都漂亮了几分。

“慧姐,今日收货怎么样?”

江鱼儿手上穿串的活计不停,还不忘了探头朝冯家船上的水桶看去。

冯慧笑容满面:“今天下午收获还成,捕到了两条三四斤重的鲢鱼,一条六七斤的青鱼,还有十几斤鲫鱼,河虾什么的”

江鱼儿跟着高兴:“嚯,可真不少啊”

“今天下午大家的收获都还不错”,冯慧抬头看了眼天上的云彩:“我瞧着恐是要变天,鱼儿都浮到了水面,这才让我们得了便宜”

常年在河上讨生活的人,对天气变化最为敏感。

江鱼儿不会看天气,但她感觉今天吹来的风和平时不一样。

带着股泥土的腥气。

“是要下雨了吗?”她喃喃道。

穿过来二十多天,一直是大太阳。

没空调,没风扇,鬼知道她是怎么熬过来的。

下雨好啊,下雨温度就降下来了。

“小鱼,这条青鱼你拿去吃”

下午大妞跟她说了,小鱼给她和二妞喝了加蜂蜜的糖水。

三妞都在她家白吃一顿了,冯慧实在过意不去,只好挑了条最大的青鱼给江鱼儿。

除了鱼,自家也拿不出别的好东西了。

对于冯慧时不时就给自己送鱼的行为江鱼儿已经习惯了。

不要她反倒会生气。

所以她也没推辞,只道:“慧姐,这鱼也太大了,我和宝珠怎么吃的完”

“这样吧,你干脆帮我做成鱼丸,我今晚单子上还能多道菜”

“啊?你今天不卖生煎包了?”冯慧错愕。

“不卖了,我今晚卖新吃食,炸串和麻辣拌!”

接连卖了二十多天的泡面和生煎包。

想来画舫的客人们都吃腻了。

炸串?麻辣拌?

冯慧没听说过,不过她看了两眼江鱼儿手上的动作,隐约能看明白:“你手上做的这个就是炸串?”

一根竹签子上串两片菜叶子,或四片土豆,几根切成半截的豆角……

“看着和街上卖的烤肉串倒是差不多,可…小鱼你这串的量是不是太少了”

这么少,吃十几串也吃不饱吧?

能卖掉吗?

“不少”

江鱼儿很有信心:“炸串主要吃的是调味,相当于零嘴,客人也可以买回去配主食吃,这个量正合适”

她这串的还算多的。

后世炸串多的是一根竹签串一片白菜,两片土豆的。

也没人嫌量少。

“行吧”

冯慧见江鱼儿心里有谱也不再多说什么,只吩咐大妞和二妞:“你们去帮着你江姨穿一下炸串,渔网放着娘等会儿来收”

“知道了娘”

大妞二妞洗干净手,抬脚跨到了江鱼儿船上。

多了两个小帮手,江鱼儿求之不得。

往旁边挪了挪,给两姐妹腾出位置:“多谢大妞,二妞,等穿完了,姨给你们炸串吃”

冯慧在旁边听见赶紧拒绝:“可别,你这可是要留着晚上卖的”

“这么多吃点也没事”

这下别说冯慧了,大妞,二妞也连连摇头。

能卖钱的东西,咋能自己吃了呢!

三人坚决不同意,江鱼儿只好歇了这个念头。

她本来打算今天的晚饭就吃炸串糊弄过去呢。

人一多,干活效率明显提高。

几大盆蔬菜肉眼可见的减少。

旁边。

整理完渔网的冯慧洗干净手,蹲在船头手起刀落,利落地杀起鱼来。

刮鳞,破肚,扣鳃一气呵成。

接着去皮,剔骨,挑刺,一块块白里透粉的鱼肉被分解好放盆里。

紧跟着把鱼肉上带粉红的肉去掉不要,这样做出来的鱼丸才不会发黑。

将处理好的鱼肉切条,用水揉洗去腥,多洗几次捞到盆里,接着倒入适量的葱姜水,用木锤反复敲打鱼肉成鱼浆。

用纱布将鱼浆里的鱼筋和细碎鱼骨过滤出去,在鱼浆里加盐,蛋清,然后用手不停搅拌,直到鱼浆上劲黏住手不往下掉,基本就完成了。

最后起锅烧水,把鱼浆搓成一个个小丸子放锅里煮熟,鱼丸就做好了。

把做好的鱼丸倒木盆里。

冯慧将锅洗干净,等锅烧干放入一小勺猪油,接着把鱼骨放入锅里煎至两面金黄后用锅铲捣碎,再倒水熬煮。

熬鱼汤的过程中,她又和起了面。

和面,擀面,切面条。

等冯慧忙活完,江鱼儿她们那边的炸串也刚好穿完。

见江鱼儿收拾好东西急着做晚饭,她连忙道:“小鱼,我擀了面条,你就别忙活了,今晚和宝珠在我家吃鱼汤面”

“不用不用”

江鱼儿连忙推辞,大妞二妞都免费帮她干活了,她那好意思再去人家里吃饭。

冯慧不容她拒绝:“行了,你赶紧洗洗手带宝珠过来啊”

盛情难却。

江鱼儿还能怎么办,只能乖乖听话呗。

鱼汤面不愧是冯慧的拿手招牌。

鱼汤浓白,鲜香,没有一丝鱼腥味儿,面条劲道,滑嫩。

只需简单的放盐调味,就美味至极。

别说宝珠她们几个小丫头吃得都抬不起头了,就连江鱼儿这个吃惯后世美食的人,也“吸溜吸溜”停不下来。

一碗鱼汤面下肚,额头冒了一脑门子汗。

热并痛快着。

放下碗筷,江鱼儿坐在木板上一动也不想动。

她觉得自个儿现在有些晕碳。

歇息了一会儿。

帮着冯慧把碗筷洗完,她就抱着宝珠回去了。

烧水洗澡。

等洗完后,外面的天已经黑透。

沿岸的民巷,家家户户亮起了烛光。

不时有捕快提着灯笼沿着民巷,河岸巡逻。

江鱼儿穿上前几天做好的新衣服,一头乌黑的秀发用银簪盘起,接着抹了点面霜在脸上,又涂了点淡粉色口红。

对镜照了照。

纯素颜,胜在年轻,怎么打扮都好看。

世人都说先敬罗衣后敬人。

之前她穿着打补丁的衣服,客人们嘴上虽然没说什么,眼底却带着淡淡的嫌弃。

这几天她穿着新衣服,这种嫌弃没了,生意也比之前好了一些。

江鱼儿立马明白,她穿的破破烂烂,头一次光顾的客人看见了,第一反应不是东西好不好吃,而是东西干不干净。

心里头生疑,自然不会买。

相反,她穿着新衣服,这种顾虑居然就没了。