紧接着,她又拿出一大把铮亮的不锈钢签子、各种秘制的烧烤腌料、灵魂烧烤撒料、刷油的小刷子。
当然,还有烧烤绝对不能少的——耐久耐烧的机制无烟钢炭。
江软软挽起袖子,和两位母亲一起,开始熟练地清洗蔬菜、切肉块、用料酒和香料将肉类腌制入味,最后齐心协力将它们一串串地串在不锈钢签子上。
周氏那边,按照江软软的吩咐,急忙将黑乎乎的钢炭整齐地码放入烧烤架的凹槽中。
这已经不是他们第一次吃烧烤了,但周氏看着这些形状规整的木炭,还是忍不住惊叹:“软软啊,这仙界的炭可真是好东西。硬邦邦的就像铁一样,一点灰都不掉。最关键的是,它烧起来没有呛人的烟,还特别耐烧呢!”
“娘,这叫钢炭。它在仙界可是专门用来做烧烤的,火力均匀,自然耐烧。”江软软笑着随口胡诌。
很快,三个女人分工合作,准备工作一切就绪。
这时候,林大山提着一大块已经剥皮洗净、白花花的巨蟒肉走了进来。
哪怕是已经切成了块,江软软看着这冷血动物的肉,还是忍不住起了一身鸡皮疙瘩。特别是蛇这种生物,神经中枢分散,哪怕砍成了一块块的,肌肉有时还会神经质地抽动几下,看得人心里发毛。
“咦惹!大山哥,你快把这玩意儿拿去旁边洗洗,然后剁成小块串起来烤。黑二他们一家子胃口大,吃的你就剁大块点,直接上火烤就行。”江软软一脸嫌弃地往后躲了躲。
随后,她又从空间里“变”出了另外一个稍大一号的烧烤架。
“娘,麻烦您再给这个架子生点钢炭。等下那个大的架子,就专门用来给黑二它们烤蟒蛇肉。”
“好嘞!交给我吧。”
“滋啦——”
很快,两个烧烤架里的钢炭被烧得通红。
当江软软用小刷子,将黄澄澄的香油均匀地刷在肉串上时,炭火的高温瞬间让油脂沸腾起来。“滋啦啦”的声响中,那特有的混合着油脂和香料的食物香气,瞬间被激发了出来,霸道地钻进了每一个人的鼻腔里。
林大山和江软软夫妻二人配合得天衣无缝。
江软软手里攥着一大把腌制好的牛肉串,在炭火上灵活地翻转。随着一把灵魂孜然和辣椒面洋洋洒洒地撒上去,那爆裂的香味,简直要把人给香迷糊了。
林大山也是个做饭的好手。他那双拿惯了刀剑的大手,此刻在烧烤架上不断翻飞。很快,豆腐干烤得鼓起了金黄的泡泡;整条的大茄子被划开,铺满了让人食指大动的蒜蓉;各种蔬菜也烤得软嫩鲜香,可以入口了。
而在旁边的那个大烧烤架前,江石头正乐呵呵地翻烤着粗大的蟒蛇肉块。
黑二一家三口像三座黑铁塔似的,整整齐齐地坐在江石头旁边。黑二和团子的眼睛死死盯着架子上滋滋冒油的蛇肉,口水顺着嘴角“滴答滴答”地流了一地,连地上的土都快打湿了。
旁边朵朵舒服地蜷缩在罗氏温暖的怀中,打着惬意的小呼噜。
很快,一大盘一大盘烤得色泽金黄、焦香四溢的烧烤被端上了八仙桌。小溪和小远在一旁早就馋得狂咽口水,眼睛都直了。
江软软又笑眯眯地从空间里兑换出了几大罐冰镇的现代啤酒:“今晚高兴!男人们就喝啤酒解乏,女人们和小孩,咱们就喝甜滋滋的冰镇饮料!”
“咕咚!咕咚!”
一口冰镇得透心凉的饮料和带着麦香的啤酒下肚,再狠狠撸上一口麻辣鲜香的烧烤。在这大灾之年,在这深山岩洞里,这种日子,简直是给个神仙都不换!
而在另一边黑二一家三口也高兴地抱着烤熟的蟒蛇肉大快朵颐。江软软还贴心地在它们旁边放了三大盆甜丝丝的蜂蜜水。
至于朵朵,它今晚的待遇更是奢华。江软软给它精心准备了用胡萝卜、土豆泥、西兰花,混合着上等三文鱼肉、金枪鱼肉和极品牛肉丁做成的超豪华猫饭。
“来,干杯!”江软软举起纸杯,大声提议。
“干杯!”
“嗝——”
“哈哈哈……”
岩洞里,碰杯声、响亮的打嗝声,和着一家人毫无顾忌的欢声笑语,回荡在幽深的山林里。
“哎哟喂!别说,这个烤大虾吃起来外焦里嫩,这烤虾的鲜香味,真的是绝了!”林秋河吃得满嘴是油。
“这个烤牛肉才好吃呢!嫩得很,我都想把自己的舌头一块儿吞下去了!”小远啃着肉串,腮帮子鼓鼓的。
“嫂子,这个蒜蓉酱烤茄子真的好好吃呀!这么香,我觉得我可以吃一辈子!”林溪竖起大拇指。
“阿姐,这个烤豆干里面,居然还卷了折耳根、葱花和酸萝卜丁!吃起来又脆又辣又酸,真的是完美搭配呀!”
“软软啊,你教娘做的这个箜饭,也太好吃了吧!”唐氏端着碗,笑得眉眼弯弯,“这米饭里面,每一粒都吸饱了腊肉的油脂和四季豆的清香。底下还有一层金黄焦脆的锅巴,嚼起来嘎嘣脆!”
“是吖是吖!”周氏也连连赞叹,“这种把菜和肉还有饭,一锅焖在一起的做法,我还是头一回尝试。感觉都不用吃别的配菜了,光吃这箜饭就能香得管饱!”
江软软转头,关切地看向正慢条斯理吃东西的罗氏:“外婆,这么多吃的,您最喜欢吃什么呀?”
罗氏指了指面前的盘子,笑眯眯地说:“外婆牙口不好,就觉得那个烤土豆片,还有那个外面刷了红糖水的烤糍粑最好吃。软软糯糯的,甜丝丝的。就是……就是有些粘牙,哈哈。”
“哈哈哈,那您老可得慢点嚼,您那几颗牙本来就金贵。”江软软嘻嘻一笑,急忙给老太太倒了杯常温的果汁。
“嗷呜!哼哧!”
另一边,小团子抱着一块比它脸还大的烤蛇段,吃得眉眼弯弯,满脸的享受。它们吃的蛇肉虽然没有放孜然辣椒等复杂的调料,只是简单撒了些盐巴。但对于吃了一辈子生肉的黑熊一家三口来说,这烤得滋滋冒油的熟肉,简直比生嚼带毛的生肉好吃了一万倍!它们吃得津津有味,连骨头都快嚼碎了咽下去。