连日来，青山村的沈家小院日日烟火缭绕，忙得热火朝天。
自打林晚晚从孟德县匆匆赶回青山村后，便一头扎进了家里，将青山百味居的日常琐事全权交给沈二河与沈三旺打理。兄弟二人各司其职，一个管账目采买，一个看店打杂，倒也打理得井井有条，没出半分乱子。
眼下最要紧的，便是七家加盟店按期补货的大事。
林晚晚静坐院中，指尖轻轻敲着石桌，眉眼微抬，心底快速算着账目，脸上满是从容笃定。
如今旗下一共五家普通县城分店，再加一家府城大店，规矩一向分明。
普通县城单店加盟费三十两，额外收取十五两保证金，一共五家，算下来足足二百二十五两。
府城地段金贵，加盟费定为五十两，加收二十五两保证金，仅此一家，又是七十五两。
六家门店保证金全部结清，加起来整整三百两白银，稳稳落袋。
想到这笔沉甸甸的收入，林晚晚嘴角忍不住高高扬起，眼底闪着金灿灿的笑意，心里乐开了花。
店铺一次兑换三斤牛油，便能勉强够用半个月。如今足足七家门店，其余县城与府城的铺子客流量，远比平江县还要旺盛，消耗自然翻倍。
稳妥起见，直接按照十家店铺的用量批量备货，杜绝断货风险，牢牢稳住所有加盟店的货源。念头一定，林晚晚收敛笑意，神色变得认真，在心里轻悠悠喊了一声。
【系统，在不在？】
下一刻，脑海里立刻响起一道轻快又活泼的声音，听着格外雀跃。
【宿主～我等你好久啦！要不要趁着银票充足，给系统升级一波呀？升级福利超多，解锁新好物哦～】
林晚晚闻言嘴角一抽，没好气地在心里翻了个大白眼，没好气吐槽。
【狗系统，你一天到晚就惦记老娘的银子是不是？我辛辛苦苦开店、搞加盟，一分一两挣来的血汗钱容易吗？动不动就喊升级，生怕我兜里多留半分银钱。】
系统语气瞬间蔫了半截，带着点小委屈，故作冷淡道。
【那宿主没事的话，那我可就下线摸鱼去咯，拜拜～】
【你回来，回来！有事】林晚晚连忙喊住它，生怕这不靠谱的系统真摆烂罢工，没好气地催促，【少给我扯有的没的，先老老实实给我兑换物资。】
她定了定神，思绪条理清晰，缓缓说明需求。
【你也清楚，平江一家小店的时候，一次兑换三斤牛油，便能足足用上半个月。现如今咱们足足七家加盟店，府城和县里的铺子客流远比平江店旺盛，消耗极大。我按十家店铺的用量来备货，避免断货。】
牛油：3斤/份，单价150文；
郫县豆瓣：1斤/份，30文；
干辣椒：1斤/份，40文，
这三样刚需，直接兑换十份。
花椒：1斤/份80文、
八角：1斤/份60文、
桂皮：1斤/份50文、
草果：1斤/份60文、
香叶：1斤/份40文，
这些干货香料，每种兑换两份就行。】
【就按这个清单来兑换，全部备好。】
指令落下的瞬间，院角空地上白光微微一闪，大包小包的食材整齐堆叠起来。醇厚的牛油香气混着辣椒与香料的辛香扑面而来，分量充足，质感上乘，皆是市面难求的绝佳原料。
林晚晚起身走上前，伸手捏了捏紧实的牛油块，又翻看了一遍干红辣椒，指尖划过层层香料，满意地点了点头，眉眼舒展。
果然还是系统兑换的食材品质过硬，用来做串串底料，香味醇厚，口味统一，各家加盟店才不会出岔子。
紧接着，她又想起杨梅酱与甜品需要的辅料，继续吩咐。
【再兑换干货食材，冰糖二十五文一斤，精品蜂蜜五十文一斤，这两样各来二十份。】
【冰糖和蜂蜜无需二次加工，不用拉回村里，直接存入百味居后院我的专属房间，随取随用，方便平日里调配果酱、甜品，省事不少。】
【兑换成功，物资已按指定地点分别存放。】
系统提示音落下，一切安排妥当。
林晚晚:“系统，没事了，你可以退下了，有需要我再叫你。”
林晚晚拍了拍手上的灰尘，长舒一口气，心里彻底踏实。
原料备货充足，库存拉满，别说七家店，就算再开几家分店，短时间内也完全能够供应得上。
解决完大批量食材兑换的大事，她便一头扎进灶房，每日雷打不动熬制串串秘制底料，风味配方全程牢牢把控，绝不外传。
同时，林晚晚早前就吩咐沈二河，去往镇上采办杂物时，顺带运回了一大批厚实耐用的密封瓦罐。
瓦罐密封性极好，用来盛装滚烫的串串底料与酸甜杨梅酱，既能长久锁住风味，又方便长途运输搬运，完美适配各家加盟店的取货需求。
原料与容器全部就位，加工人手也得跟上。
林晚晚早早托付二弟家的侄子，领着大丫、二丫，再召集村里一群手脚麻利的半大孩子，成群结队前往后山采摘野生杨梅。
她定价公道，五斤杨梅结算两文工钱，现摘现结，绝不拖欠。村里的孩童一听上山摘果就能挣钱，个个干劲十足，天刚蒙蒙亮就往山里赶，一筐筐鲜红饱满、汁水充盈的杨梅，源源不断送到沈家小院，堆得满满当当。人手、原料、容器样样齐全，林晚晚立刻喊来大儿媳与二儿媳。两个媳妇快步走来，袖口挽得整齐，做事利落干脆，早已习惯跟着婆婆专心营生。
“把门关上，专心干活。”林晚晚反手扣上灶房木门，神情干练，眼神锐利，一举一动都带着当家主母的气场，“接下来几天，咱们三个闭门不出，专心熬制杨梅酱，多囤存货，应对明日加盟店集中取货。”
两大媳妇立刻应声，手脚麻利地忙活起来，分工清晰不慌乱。
灶房里支起两口大铁锅，二人一人守着一口，专心熬煮杨梅酱，盯着灶火火候，不停搅拌翻炒，把控酸甜配比与收汁程度。
院里另外安排了两名妇人，专做粗活。两人一个蹲在水盆边仔细清洗杨梅，挑去烂果杂质；一个负责切块去核，动作利落。处理好的杨梅果肉尽数装在大木盆里，整齐摆放在院门口，随用随取，进出拿取十分方便。
灶膛被一分为二，两边柴火都烧得烈烈作响，火势旺盛。
左边灶台，林晚晚亲自坐镇熬煮串串底料，浓郁牛油混着豆瓣、辣椒与香料的醇厚辛香，在铁锅里滚滚翻腾，热气裹挟着霸道香气弥漫开来。
右边两口大铁锅，两位媳妇各守一锅，专心慢熬杨梅酱，鲜红果肉咕嘟冒泡，酸甜果香温柔漫溢。
燥热的烟火气笼罩整间灶房，几人额角都沁出细密汗珠，后背衣襟微微濡湿，却个个手脚不停，毫无怨言。自打跟着林晚晚踏实营生，家中进项日渐丰厚，日子肉眼可见地红火富足，这点辛苦，她们全然甘之如饴。
日复一日，就这样闭门忙碌，一连安稳赶工好几日。
这天傍晚，沈二河赶着牛车风尘仆仆从镇上归来，刚踏进院门，便高声带回了紧要消息，神色略显匆忙。
“娘，大事来了！好几家加盟店的管事都派人传了话，明日是约定好的取货日子，全都要上门大批量拿货，催得很紧，问咱们底料和杨梅酱有没有备好。”林晚晚正坐在廊下乘凉，手里端着一碗凉茶，闻言眸光微微一动，指尖轻轻摩挲着碗壁，眼底掠过一抹庆幸。
还好她心思缜密，提前算好供货日期，又借着系统大批量囤货，带着两个儿媳日夜赶工，囤下了满满一库房的成品存货。
若是临时抱佛脚，定然会手忙脚乱，一旦延误供货，轻则得罪合作管事，重则败坏百味居的招牌，损失惨重。
【瞧见没？提前备货，稳定供货，这才是做大生意的规矩。】林晚晚得意地跟系统暗自炫耀。
【宿主经营思路清晰，风险预判到位，值得肯定。】
【光肯定没用，下次多给点折扣或者新品原材料，别这么抠门。】林晚晚撇撇嘴，在心里暗暗吐槽。
短暂打趣过后，她放下茶碗，缓缓站起身，抬手理了理衣襟，神色恢复沉稳，看向沈二河从容开口。
“二河，无妨，存货早就备足了，半点不慌。”
话音落下，她忽然抬手一拍脑门，眉头微蹙，露出一副猛然记起的模样。
这些日子全身心扑在熬酱、备货、兑换原料上，日日忙得脚不沾地，倒是把百味居后院那个重伤昏迷、被救下的神秘男人，彻底抛在了脑后。林晚晚压低声音询问“对了，我整日窝在村里忙活，都没空过问。”语气漫不经心，“铺子后院那个受伤的陌生人，现如今怎么样了？醒过来没有？”
沈二河老实回话，神色平淡：“回娘，那人早就醒了，这几日一直是三弟每日守在后院，按时喂药换药，细心照料，伤势恢复得还算平稳。”
得知人已经苏醒，林晚晚微微颔首，放下心来，
“那就好。”她淡淡开口，“明日一早，我跟着你一同去镇上百味居。”
“一来清点好各家加盟店需要的货物，全部搬上牛车，搬到铺子后院的仓库，二来我抽空去后院看一看那人的伤势，毕竟是咱们好心救下的人，总不能一直放任不管。”
安排完外头的事务，林晚晚转头看向院内忙碌的两位儿媳，眼神严肃，条理清晰地安排好家中后续活计。
“大儿媳，明日你留守家中，继续守着灶房熬制杨梅酱。火候一定要慢，慢慢收汁，熬出来的果酱才够浓稠酸甜，万万不能烧糊，坏了口感。”
大儿媳连忙躬身应下，神情恭敬：“儿媳记住了，定然好好盯着火候，绝不马虎。”
林晚晚又看向二儿媳，抬手指了指院中堆积如山的新鲜杨梅，继续吩咐。
“二儿媳，你专门负责收纳每日送来的杨梅，再安排好村里帮忙的妇人，两两一组分工做事。一人专门清洗，一人专门切块去核，分工清晰，效率才能上去，别乱糟糟挤在一起耽误干活。”
二儿媳连连点头，温顺应道：“婆婆放心，我即刻就去安排妥当。”家中人手分工明确，所有事情都安排得滴水不漏。
林晚晚望着院里整齐堆放的瓦罐，还有库房满满当当的底料与果酱，唇角勾起一抹自信十足的笑容。