此前返回婺州的行程确定后,他已将相关情况告知了张华、赵盈盈、杨丹、胡媚儿等人,也提及了下午要上课的安排。
众人都清楚陈到目前仍在潜心学习,且他刚回来,后续相处时间还长,便都简单回复了微信。
唯有赵盈盈显得格外兴奋,语音里的语气难掩激动,却也藏不住一丝疲惫。
陈到拨通了赵盈盈的电话,轻声问道。
“盈盈董事长,管理企业不好干吧?”
赵盈盈的声音带着几分沙哑,却依旧爽朗。
“我还没到董事长呢,现在是副董事长,就是个干活的。”
“现在哪有好干的差事,干啥都不容易。”
“我们赵氏集团现在正慢慢转型,油车市场已经开始分化,新能源汽车的崛起之势根本挡不住。”
“一旦电池技术取得突破,必然会迅速引发新能源汽车的批量生产和上市,到时候对传统油车的冲击,肯定是毁灭性的。”
“我们现在也在布局新能源产业项目,但目前电池技术还没有大的突破,各家也只能做些前期准备工作。”
“没有技术升级,根本没法再往前推进。”
陈到柔声安慰道。
“盈盈要化身女强人,霸道总裁,以后可不要不理我哦。”
“哈哈,那就要看你表现了。”
“明天我抽点时间陪你转转,怎么样?”
“明天晚上我们一起吃晚饭,吃完你陪我去转转。”
“那敢情好,就这么定了。”
赵盈盈的声音瞬间轻快了几分。
下午,陈到从李天照家授课结束后,便打车前往朱雀街道,随后去菜场买了妻子张华和儿子陈晓爱吃的菜。
今天晚上,他打算亲自下厨做一顿丰盛的晚餐。
毕竟,他已经好久没和家人见面了。
陈到来到菜场,买了薯条、鲈鱼、五花肉、鸡中翅、地王菜、青辣椒,又买了些辅料:葱、姜、蒜,还买了一瓶可乐,这样几个菜就齐整了。
清蒸鲈鱼、辣椒炒五花肉、清炒地王菜三个主菜,再来可乐鸡翅、油炸薯条,晚饭就搞定了。
顺便还买了点西瓜,夏天吃西瓜,解暑作用还是比较明显的。
回到家中,陈到便开始准备起来。
首先是煮米饭,陈到喜欢按标准来,比如3盒米,就放水到电饭煲里“3”的水位线处。
而妻子张华的想法跟陈到不一样,她一般都会多放水,所以两人煮出来的米饭,差别还不小。
陈到煮的米饭软硬适中,张华煮的则偏软。
可能是两人口味不同,所以煮饭的习惯也有差异,这倒也可以理解。
因此,家里向来是谁煮饭谁做主,煮好的饭大家也都能接受。
儿子陈晓对于米饭的软硬没什么特别要求,因为他不太爱吃饭,平时吃肉比较多,再加上还会吃些零食,所以每次夫妻二人给陈晓盛饭都很注意,不会盛太多,盛多了最后还是得自己解决剩下的。
目前,陈晓还处于比较挑食的阶段,喜欢味道偏重的东西,比如豆腐乳、咸菜这类来配饭吃。
陈到的口味也偏重,但清淡的食物也不挑剔,只要能填饱肚子,他都无所谓,都能接受。
所以在家里,烧出来的菜品口味如何,全看是谁在做饭。
如果是妻子张华,口味就偏清淡;如果是陈到,口味就偏重。
暑假期间,陈到做饭的时间更充足一些,因为张华要陪着儿子陈晓去上辅导班。
考虑到张华他们回来的时间,陈到把米饭煮上后,就开始清洗整理买回来的蔬菜。
他先把地王菜、辣椒、葱、姜、蒜等清洗干净、切好;接着把买回来的鸡翅、薯条解冻;至于鲈鱼,虽然在菜场已经清理过了,但下锅前,还是需要再清洗几遍。
准备工作大概花了40分钟,到4点半的时候,陈到便开始烧菜。
第一道菜是清蒸鲈鱼。
陈到先把鲈鱼放在准备好的盘子里,倒上酱油、撒上盐,再铺好葱、姜、蒜等辅料,然后就上锅清蒸,蒸上十五分钟左右就差不多了。
蒸鲈鱼的间隙,陈到顺便把买回来的五花肉切成片。
切好肉片后,陈到打开另一口锅,将五花肉倒入锅内,放入姜片,开始熬油。
等油熬得差不多了,他就加入辣椒清炒,再放入酱油、盐等调料。
这可是陈到的拿手好菜,陈晓特别喜欢吃这样炒出来的肉片,有肥有瘦,比纯里脊肉吃起来更香。
五花肉炒辣椒做好后,陈到开始处理可乐鸡翅,这道菜相对来说要复杂一些。
他先把洗干净的鸡翅在两面各划2-3道小口,然后冷水下锅,放入姜片和1勺料酒,大火煮开焯水2分钟,撇去浮沫后捞出,用清水冲净表面的血沫,沥干水分备用。
随后,陈到在锅中倒入少许食用油,油烧热后,放入沥干水分的鸡翅,中小火慢煎,煎至两面金黄微焦时,放入剩下的姜片和葱段,翻炒出香味。
接着,加入生抽和老抽,快速翻炒均匀,让每块鸡翅都均匀裹上酱汁。
之后,倒入买回来的可乐,用量要没过鸡翅,大火烧开后,转小火盖上锅盖焖煮15-20分钟。
最后,打开锅盖转大火收汁,等汤汁变得浓稠、能挂在鸡翅表面时,再加少许盐调味,翻炒均匀后,一盘色香味俱全的可乐鸡翅就做好了。
清炒地王菜和炸薯条,陈到打算等张华他们回来再做,那样吃起来味道更好。
就在他刚做好可乐鸡翅的时候,张华和陈晓刚好回来了。
陈晓是个孩子,体力比较充沛,平时走楼梯,总是他最先到达家门口。
见家里的门没锁,他就知道肯定是爸爸回来了。
随即,陈晓推开虚掩的大门走了进来。
一进门,他就闻到了鲈鱼和可乐鸡翅的香味。
小孩子的鼻子本来就灵,对自己爱吃的食物更是记得清楚。
以前,这两道菜其实都是张华做得多,陈到以前基本都是坐享其成,这次做可乐鸡翅,算是他的第一次尝试。
看起来卖相还不错,不过最终的“检验官”,肯定还是陈晓。
“爸爸,你可回来了,我都好几天没见到你了,你过得还好吗?”
“魔都那边有什么好玩的?下次你带我去,好不好?”
“爸爸,你做了鲈鱼和可乐鸡翅,对不对?我都闻到了,这里还有薯条,今天真是太开心了,谢谢爸爸。”
陈晓见到陈到,立刻一连串地问道。
陈到顺势抱起儿子,说道。
“爸爸过得还不错,魔都那边跟婺州一样,也挺热的。”
“爸爸这次去是办正事,没去好玩的地方。”
“你跟妈妈在家过得好吗?有没有听妈妈的话?最近学习怎么样?”
“我可听话了,学习也很努力,爸爸,你不信的话,可以问妈妈。”
陈晓回答得干脆利落,还不忘把妈妈拉来当佐证。
这时候,张华也走进了家门,关上门换好鞋子,走了过来。
“陈到,你们什么时候回来的?”
“上午十二点到的婺州,在师父家吃的中饭,休息了一会儿,下午又学习了麻衣神相的理论知识,回到家都快四点了。”
陈到回应道。
“你和儿子先休息一会儿,吃点冰西瓜,我还有两个菜,很快就好。”