程石听见了,眼圈一红,低声说:“俺们那边……不讲究这些。
管它好看不好看,肉多、料真、够味儿,就是好饭。”
庞日峰听了,突然笑出声。
“嘿,这话实在。”他端起筷子,夹起一块鸡肉,轻轻一咬——
软烂,却不碎。
鸡肉吸饱了汤汁,皮一抿就化,骨头里都透着香。
蘑菇炖得透,鲜得发甜,不抢肉味,反把肉的醇厚衬得更深了。
没放五香、没加料酒、没堆花椒,就纯纯的柴火灶味儿。
他一口接一口,吃得安静,吃得慢,吃得眼里有光。
筷子放下,他点了三下头:“有味道,真有味道。
像我小时候,我妈炖的那锅。”
程石心都提到了嗓子眼:“庞大师……我……哪儿不对?”
庞日峰笑得和蔼:“你这蘑菇,是长白山的吧?”
程石猛点头:“是!山里人采的,我特意托人捎来的!”
“对了,你炖肉前,为啥不直接拿泡蘑菇的水去腥?”
“啊?”
“那水,是蘑菇的精华。
你倒进去,腥味自己就跑了,还能把菌香牢牢锁进肉里。
比啥料酒、姜葱都管用。”
“而且你不乱加东西,这菜的根儿就干净。
一加多,味儿就混了,没了那份‘原汁原味’的魂。”
程石愣住,眼眶一下热了。
原来……
他一直以为是土办法,没想到,是宝。
庞日峰夹起一筷子蘑菇,放进他碗里:“下回,就这么弄。
这菜,差的不是手艺,是敢不敢信自己那口老灶。”
程石攥着筷子,声音哑了:“……我记住了,庞大师。”
窗外,夕阳正好,砂锅里的汤,还在咕噜咕噜地,冒着暖烘烘的泡。
程石听完庞日峰的话,脑子飞快地回放了一遍他说的每一句。
可这比赛不比平时,谁都没机会重来一次。
选手们就凭手上那几盘菜,凭感觉给分。
等节目组把所有打分卡收齐统计完,谁都没料到——那盘看着灰扑扑、汤水浑浊的小鸡炖蘑菇,居然一骑绝尘,拿了第一!
镜头一转,庞日峰他们和三位选手合了影,节目组咔咔几下就收工了。
两人没卸妆,直接上了电视台的车,一路飙回酒店。
一进门,俩人连鞋都懒得脱,冲进浴室就是一顿猛洗,脸上的粉底、眉毛、假睫毛,全搓干净,倒头就睡。
再睁眼,窗外黑得像墨染的布,闹钟一瞅——十点多。
“哇……这觉睡得,像被云托着似的。”郎湘婷迷迷糊糊翻了个身,胳膊一伸,正好勾住庞日峰的脖子。
庞日峰笑着揉了揉她软乎乎的头发:“宝贝,昌沙的事儿办完了,接下来,咱去哪儿?”
郎湘婷脑袋往他怀里一埋,掏出手机,噼里啪啦打开地图,一个个城市挨个划拉。
前两次出行,纯属瞎逛,想走哪就走哪。
这次,她想认认真真挑一回。
眼睛一扫,沿海那片亮得刺眼的区域,瞬间抓住了她。
“老公,”她抬头,眼里的光像落了星星,“咱们去厦市吧?听说那边海风甜,小吃香,连早餐都比别的地方有魂儿!”
庞日峰看她那副小财迷加吃货的样儿,忍不住捏了捏她鼻尖:“行,听你的。
厦市,走起!”
“呜哇——老公最好了!”郎湘婷当场扑上去就是一记响亮的亲。
两人精神头十足,庞日峰立刻打电话给酒店管家,要退房。
对方像接到圣旨似的,屁颠屁颠拎着一堆免费果茶点心,敲门送来。
庞日峰道了谢,俩人麻利打包行李。
服务生戴着手套,把箱子装上手推车,稳稳推去地下车库。
退完手续,庞日峰牵着郎湘婷的手,直奔那辆闪得能当反光镜的劳斯莱斯。
昌沙到厦市,七八个钟头,不算远。
睡了半宿,人早就回血满格。
一路上车里笑声不断,聊吃的、聊玩的、聊上次谁家狗偷了他俩的肉包子,时间一溜烟就跑没影了。
到厦市时,太阳正顶在头顶,白得晃眼。
车子停进酒店地下库,行李一拎,直奔房间。
冲完澡,洗得香喷喷,俩人就往外冲——既来之,则吃之。
早餐,必须安排上。
网友私信早就炸了。
郎湘婷路上翻了一路,尤其盯着厦市本地人的留言。
好几个都疯狂安利一家叫“芳华早餐”的小店,连图都发了八张,配文:“不吃这个,等于没来厦市!”
车一拐进老小区门口,抬头——“芳华早餐”四个字,稳稳挂在墙上。
庞日峰停好车,刚拉开车门,外头排队的人群就炸了。
“哎?那不是庞大师吗?!”
“卧槽!真身!庞日峰本人!”
“天啊我是在做梦吗?!庞大师也来吃早餐?!”
排队的食客全转头,眼睛瞪得像铜铃,有人激动得直接举起了手机。
老板正忙活着炸油条,一听见这动静,手一抖,油锅差点掀了。
他探头一瞅,门口那个高个子男人,不是节目里那个“料理神之手”是谁?
“是庞大师!真的是他!!”老板一把掀开围裙,连滚带爬冲出门,脸都涨红了:“庞大师!您来了!快!快请进!里面请!”
庞日峰没推辞,笑着点头,牵着郎湘婷就进了店。
老板二话不说,立马让员工清出一张靠窗的桌子,还特地铺了新桌布。
俩人站到明窗前,盯着墙上那张密密麻麻的菜单,看得眼花。
“老板,”庞日峰一笑,“来两碗米线糊,每样配菜都加一点点,别太抠。”
“好嘞!您稍等,我亲自下料!”老板激动得手都发颤。
米线糊看着简单,实则玄机全在汤底和佐料。
酱油、卤汁、海蛎、鱼丸、炸蒜、花生碎……每一口都得是功夫。
老板心里发毛——这可不是普通人,这是能一句话让餐厅排队三小时的神级厨师啊!这碗糊,他得当传家宝熬!
趁着等饭,郎湘婷掏出手机,一按开播,弹幕立马狂飙。
【卧槽!庞大师早上六点就开播??你当自己是早八人吗?】
【早餐局?!今天吃哪家?快报!我马上打车!】