【我刚吃完早饭,现在饿得能吞沙发!庞大师救我!】
【是芳华早餐!我知道这店!我去年去吃过!那碗糊,一口入魂!】
屏幕一晃,弹幕堆成了瀑布。
庞日峰看着手机,笑得眉眼弯弯:“咱这碗糊,不单是米线,是烟火气里的神仙饭。”
“对对对,今天咱们探的是厦市一家叫‘芳华早餐’的小店,好多本地朋友都私信我非吹爆这家,说不吃等于白来厦市,那我今天就替大伙儿尝一尝。”
话音刚落,直播间直接炸了——
【卧槽!庞哥昨天还在昌沙打比赛,今天就窜到厦市了?这速度是开了飞车吧?】
【我就是厦市人!每天早起赶公交都得拐这儿买碗米线糊,真不是吹,吃一口就上瘾!】
【社畜的清晨救命稻草就是它!热乎乎、滑溜溜,一碗下肚,灵魂都续上了!】
【听说这老板靠卖米线糊在厦市买了五套房?我人傻了……就一碗糊,能卖这么火?】
庞日峰一边看弹幕一边笑着回,才聊了两分钟,老板就端着两碗热腾腾的米线糊上来,旁边还搭了两根金灿灿的油条,搓着手乐呵呵地说:“庞老师,您要的齐了,不够再喊!”
庞日峰点头道谢,抄起筷子和勺子开整。
米线糊稀得像汤,他直接拿筷子夹油条,蘸着糊往嘴里送——那米线一碰舌面就化了,根本不用嚼,咕噜一下滑进肚里。
味道鲜得跟春天的溪水似的,还带点若有若无的黑胡椒劲儿,混着炸物和卤味的咸香,一口下去,整个人像被阳光晒透了。
一旁的郎湘婷学他,小口一抿,立马眼睛一亮:“老公!这玩意儿暖得我脚心都冒汗了!”
庞日峰笑出声:“可不是嘛,米线糊这玩意儿,专治早起没精神。
配上油条,简直是清晨的黄金cp。”
他顺手往碗里加了卤蛋、炸豆腐、猪肝片,连着几口喝光。
一碗下肚,感觉肠胃像被暖炉熨过,整个人都活过来了。
郎湘婷也埋头干完,连碗底的渣都没剩,揉着圆滚滚的肚子叹气:“哎哟喂,看着像喝汤,结果撑得我打嗝都带劲儿。”
庞日峰点头:“对头,里头有肉有下水,比吃泡面实在多了。”
老板刚送完上一批客人,屁颠颠跑过来:“庞老师,还合胃口不?”
“地道,实在。”庞日峰笑得跟收了红包似的。
他扫了一眼店里——座无虚席,门口还排着十来个人,有人蹲着吃,有人边走边吸溜。
难怪全网都在刷“求推荐”。
老板一听,心定了,试探着问:“那……再来一碗?”
“不用了。”庞日峰摆摆手,“老板,你这油条,是自家炸的?”
老板脸一紧:“是……是啊!有……有啥不对吗?”
庞日峰咧嘴一笑:“没毛病,就是……能再整点花样不?”
老板眼睛“唰”地亮了,立马抄纸拿笔:“您指教!我记!我刻在骨头上都记!”
当年被庞日峰提点过一嘴的店,现在都成了网红打卡点。
芳华早餐虽火,谁不想更火?这可是神级改命的机会啊!
庞日峰慢悠悠开口:“面揉完,别急着下锅。
醒好了,撒点芝麻、花生碎,再入油锅,三分钟,炸到金黄酥到掉渣,立马捞。”
“油里,切一拇指大的猪油块,融了再炸。
油条香,全在这块油上。”
老板手抖着写,字迹快糊了,一抬头就喊:“我这就去炸新的!等我!”
他一溜烟跑后厨,锅铲挥得跟练武功似的。
几分钟后,新油条端上来,还冒着热气。
老板紧张得手心冒汗,搓着围裙问:“庞老师,您品品,这次成吗?”
庞日峰捏了一块塞嘴里——咔嚓!酥得像雪地踩断枯枝,香气直冲天灵盖。
芝麻粒在齿间爆出油香,花生碎嚼得嘎嘣响,猪油的肥甘味不腻人,反倒把整根油条的魂儿都拽出来了。
他点点头:“火候还差半拍,但……够看了。”
郎湘婷早抢了一小段,边嚼边瞪大眼,嘴巴塞得鼓鼓囊囊:“呜哇——老公!这跟刚才的根本不是同一样东西啊!前面那根像硬纸板,这根……这根是天使给的早餐吧!”
她咽下去,眼眶都亮了:“我要天天来!我买三根!不,五根!”
以前的油条,脆是脆,但干巴巴的,没香味,没层次。
这一口下去,花生、芝麻、猪油三重暴击,香到隔壁桌都探头问:“老板!这油条是不是被神仙舔过?”
庞日峰笑着把整根递过去:“喜欢?吃吧,管够。”
郎湘婷猛点头,眼睛都亮了,筷子一夹就往嘴里送,“咔嚓”一声,油条碎得满桌渣。
庞日峰顺手接过手机,镜头一怼,特写那根金黄酥裂的油条,油光蹭蹭冒,弹幕直接炸了:
【啊啊啊这音效绝了!耳朵怀孕了!】
【我大清早的在加班,现在闻着屏幕都想啃手机!】
【厦门的宝子们真爽,等庞大师走后第一口他改良的油条,我直接跪着排队!】
【热的才够味!这脆度,一口下去像在啃春天!】
【庞大师!来海琼开个分店吧!三丫真的美得能让人生二胎!求求了!】
庞日峰听着满屏的“羡慕”,嘴角压都压不住。
等郎湘婷干掉最后一口,他把手机转向镜头,语气温温的:
“这家店主打米线糊,看着就两三种,可配法多得很,咸的、甜的、加虾皮、撒胡椒,每口都像换了个脑子。”
他顿了顿,笑着补充:“想尝?不贵,几块钱的事儿,亲民得很。
导航搜‘芳华早餐’,来厦门别错过,地道闽南味,不是花架子。”
说完,他朝镜头挥挥手,没等观众哭着挽留,直接关了直播。
掏手机想扫码,老板一把按住他手:“庞大师,您教我炸油条的方子,值多少万啊?这顿饭几十块,真别跟我见外!”
庞日峰一愣,笑着收了手机:“行,那麻烦您了。”
他牵着郎湘婷往外走,身后一堆人掏出手机狂拍背影,活像追星现场。