屠宰场的师傅叮嘱，三十只羊和一头大牛数量太多，宰杀、褪毛、剔骨分割工序繁琐，全部收拾妥当要等到正午十二点。
闲来无事，李少平便折返回去，慢悠悠重逛陇驾庄大集。
雪后初晴的日头不烈，冷冷的天光铺在集市长街上。残雪被无数脚步碾成泥泞，寒风裹着此起彼伏的吆喝声、牲口嘶鸣、人声议价，满是实打实的人间烟火。
整条大集最靠里的边角，是一片专门的山货专区。
不同于热闹的牲畜摊、杂乱的杂货摊，这里都是周边山村村民入冬后的家底。靠山吃山，大雪封山之前进山采挖、晾晒、捕猎制成的干货，全都集中摆在这里，是大集上最藏好东西的地方，也是李少平此行最看重的摊位。
他径直走了过去。
一排木板摊、竹筐依次排开，满满当当全是纯天然的秋冬山货。
最先入眼的是一堆晒干的野生菌。
深褐色的榛蘑、灰褐色的平菇、纹理紧实的香菇，都是山林里自然生长，没有半点人工培育的痕迹。经过秋日暴晒、风干脱水，菌肉紧实、香气内敛，随便抓一把就能闻到浓郁的山林鲜香。这个年代的野生山菌干净无杂，炖鸡、炖肉、煲汤都是极品，存放一整年都不会坏。
摊主是个皮肤黝黑的山里老汉，见他驻足，连忙开口介绍都是自家上山采的干货，无沙无霉，晒得十足干燥。
李少平随手翻检了一遍，成色确实极好，没有发霉、受潮、掺碎渣的情况。他干脆不挑不拣，直接把两大筐野生蘑菇全数包圆。
黑脸老汉接过钱，粗糙的手指捻了捻票子，咧嘴笑了：“同志是明白人！这榛蘑都是我闺女一朵朵挑的，砂土都筛了三遍！”
挨着菌菇摊的是干货野菜摊。
竹筐里整齐码着干木耳、干黄花菜、干蕨菜、干苦菜。
深秋入冬的野菜经过焯水、晾晒，彻底锁住风味。寒冬腊月无新鲜青菜，这些干野菜就是餐桌上最稀缺的素菜，泡发之后清脆爽口，解腻开胃，是寻常人家有钱都难买到的好物。
尤其是厚肉黑木耳，个头匀称、肉厚无根，泡发后软糯劲道。
李少平全部收下，几大捆干野菜、整筐木耳，尽数收入空间。
再往前，是坚果野果摊。
大竹簸箕里摊着满满当当的山核桃、松子、山榛子，还有晒干的山楂片、野红枣、山柿饼。
都是深山原生野果，个头不大，却果仁饱满、天然无加工。
山核桃壳薄肉香，松子油润十足，冬日闲时解馋、过年待客再合适不过。晒干的山楂酸甜纯正，能泡水、能熬酱、能做小吃，用途极多。柿饼挂着一层自然的糖霜，软糯甘甜，是难得的零嘴。
李少平抓起一把松子——颗粒不大，但每颗都饱满油亮。
他心中暗自感慨，眼下这些随处可见的纯天然山野好物，再过几年，物资愈发匮乏，市面上便再也见不到了。
一整摊山核桃、榛子、山楂柿饼外加松子，一通算账才不到十八块钱，放到往后，这点钱怕是半斤松子都换不来。
李少平没有犹豫，将整摊坚果果干尽数打包收走。
最后一排摊位，是处理干净的风干野味干货。
野兔、山鸡、斑鸠，都是村民入冬捕猎所得，经过腌制、风干脱水，肉质紧实耐放，无需冷藏，常温就能长久保存。
虽然品相比不上他自己进山猎获的新鲜肥硕野物，胜在腌制入味、风干彻底，开袋就能简单炖煮，省事省心。
一整个冬天的荤菜配菜、干果零嘴、菌菇野菜，在这里一次性补齐。
老汉们见他大批量收购，个个喜笑颜开，主动把零头全部抹掉，称足分量，还不停夸赞遇上了痛快买家。
李少平看着满街收空的山货，心底格外踏实。
冬天大雪封山，万物凋零，最缺的就是素菜和副食。
鲜肉他不缺，空间堆满刚猎的野猪、狍子、野兔野鸡；刚刚又批量囤了牛羊鲜肉。如今补上满满一批野生菌菇、干野菜、山果坚果、风干野味，荤素、干湿、冷热全部配齐，整个冬天乃至来年开春的食材储备，彻底圆满。
没有花哨票证限制，不用看人脸色求人，兜里有钱、市集有货，这便是当下最实在的安稳。
逛完山货专区，日头渐渐爬高，天光愈发暖和。
李少平让他们帮忙送到镇头大路旁边一个偏僻的地方，说是要在这等单位的同事开车来拉。
等所有货物到齐，四下无人，李少平大手一挥，把所有采购的山货收进空间。
两大筐干蘑花去二十一块三，木耳野菜十八块六，坚果果干十二块八，一摊风干野味只花四块五，四类山货全部算完，合计五十七块二。
估摸时间，屠宰场那边的牛羊分割工序也该收尾完成。
李少平不再闲逛，转身迈步，朝着镇上的屠宰场走去，准备接手全部处理干净的肉食。
不得不说几位师傅效率真是高，在十一点半都收拾好了，李少平也爽快的付了费用。
只是他的挎斗装不下，让他们用板车拉到路边，同样的套路。
把所有的物资收进空间后，李少平就开始返京。
在公交车上摇晃了四个多小时才到京城。
下午五点，李少平骑着挎斗首先来到了街道办。
李少平直接把一个小布袋放在桌子上就走，连李大爷叫他都不说话。“你这个小王八蛋放的啥东西啊？”
“炸弹，您老赶紧跑吧！”
李大爷站在门口只是摇头苦笑。
李少平骑着挎斗到王主任办公室的时候，她已经听到车声出来了。
李少平刚把车熄火，还没有下车，王主任就说话了
“哟，这是谁啊？啧啧 都骑上挎斗摩托了，给我滚进来。”
王主任这脸变的让李少平也是摸不到头脑，但也只能老老实实的跟着进了办公室。
王主任见李少平进来时，蹑手蹑脚的，跟个贼一样。
“给我立正站好了！”突然大喝一声。
吓的李少平赶紧立正站好:“报告王主任，李少平向你报道。”
倒是把王主任整不会了。